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플랜지 부유식 상승류 교반기: 플랜지가 크림을 측면으로 밀어 올리고, 중앙으로 떨어지게 함
뉴욕주 세네카 폴스의 실라스 휴잇은 1857년 7월 14일자 미국 특허 17,790호를 받았는데, 이는 각 바깥쪽 가장자리에 플랜지가 있는 부유체에 관한 것으로, 이 플랜지는 교반기 바닥과 "약 70도 각도"로 설치되며, 상단은 안쪽으로 굽어 있어 샤프트 옆에 "약 1~2인치"의 공간을 남겨 크림이 그 사이로 떨어지도록 한다.
이 단계에서는 부유체, 스텝 및 기어를 출력하고, 교반기를 조립하여 버터를 만든다.
초급
약 3시간, 출력 시간 포함
안내
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위쪽 측면을 따라, 가운데는 아래로
위쪽 측면을 따라, 가운데는 아래로
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그 앞에서 위아래로 한 번 도는 고리
그 앞에서 위아래로 한 번 도는 고리
Wade는 크림을 측면을 따라 위로 보내고 디스크의 개구부를 따라 아래로 보내며, Hewit는 플로트를 따라 위로 올리고 샤프트를 따라 아래로 내립니다.
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US 17,790 읽기
US 17,790 읽기
"플랜지의 큰 장점은 크림을 상향 기류로 계속 밀어 올리는 데 있으며, 상단의 플로트 각도가 안쪽으로 기울어 있어 위로 밀려 올라간 크림이 축 주위를 따라 교반기 중앙을 통해 통의 바닥으로 다시 떨어지고, 그곳에서 다시 플랜지에 의해 포착되어 다시 위로 밀려 올라가게 된다."
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부품을 출력하세요
부품을 출력하세요
두 개의 플로트, 스텝, 크라운 휠, 피니언 및 표준품을 출력하세요. 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 PETG에서 출력하세요. 첫 사용 전에 세척하세요.
이 단계의 재료:
PETG 필라멘트1 개필요한 도구:
FDM 3D 프린터7
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왕관 기어(crown wheel)를 출력하세요
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축과 부표
축과 부표
10mm 정사각형 경목 축에 8mm 구멍 두 개를 75mm 간격으로 뚫고, 8mm 장부(dowel)를 그 구멍에 밀어 넣어 팔로 사용합니다. 각 팔 끝 한 쌍마다 축에서 약 35mm 떨어진 위치에 부표를 붙이고, 바닥에 대해 70도 각도로 기울여 고정합니다. 축을 테이퍼형 식품 등급 양동이의 받침(step)에 세웁니다.
이 단계의 재료:
단단한 나무 목심1 개
목공용 접착제1 개
20리터 양동이1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
무선 드릴
드릴 비트 세트11
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뚜껑, 기어 및 크랭크
뚜껑, 기어 및 크랭크
뚜껑의 절반을 축을 위한 구멍과 함께 고정하고, 그 위에 피니언을, 그리고 왕관 기어와 맞물리는 받침대를 고정하십시오. 기어에 나무 손잡이를 나사로 조이십시오.
이 단계의 재료:
연강 환봉1 개단단한 나무 목심1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개필요한 도구:
드라이버 세트무선 드릴12
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3D로 보는 제작 과정
3D로 보는 제작 과정
이 제작물의 FreeCAD 모델: 버킷을 잘라내어 암에 달린 두 개의 플랜지 부착형 플로트(70도 기울기), 샤프트 옆의 간격, 그리고 크라운 휠과 피니언을 보여줍니다.
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교반
교반
생크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C가 될 때까지 그대로 둡니다. 2리터를 붓습니다. 크림이 가장자리에서 올라오고 축을 따라 떨어지도록 꾸준히 크랭크를 돌리고, 버터가 생길 때까지 시간을 잽니다. 버터밀크를 따라 버리고 찬물을 넣어 조금 저어 준 뒤 다시 따라 버리기를 물이 맑게 흐를 때까지 반복합니다. 소금을 한 꼬집 넣고 버터의 무게를 잽니다.
이 단계의 재료:
생크림2000 ml
굵은 천일염1 개
물1 개필요한 도구:
꽂아 두는 프로브 온도계
스톱워치
디지털 주방 저울
큰 스테인리스강 믹싱볼14
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문제 해결
문제 해결
플랜지형 플로트 교반기 문제 해결.
Flow
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역사와 정직한 한계
역사와 정직한 한계
**뉴욕주 세네카 카운티 세네카 폴스**의 **Silas Hewit**, 미국 특허 17,790호, 1857년 7월 14일. 그는 이 각도가 가장 강력한 교반을 준다고 "실험을 통해 알아냈다"고 기록했다. 그는 플로트를 플랜지와 결합하여 사용한다고 주장했다. 양동이와 인쇄된 부품이 그의 통을 대신한다. FDM 프린트는 층 선 사이에 음식을 담을 수 있으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하라.
재료
9- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 2000 ml플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
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필요 도구
9- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 1 vendor sell this, none ship to you yet플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
- 플레이스홀더
디자인 파일
6이 블루프린트로 만드는 것
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