플리퍼-휠 굽은 팔 교반기: 바람개비가 회전하며 자체 축을 중심으로 돌다

"나의 발명의 본질은 단순히, 일반적인 풍차 바퀴와 유사한 모양의 두 개의 바퀴를 수직 축에 고정하는 데 있다. 바퀴는 바퀴가 축 및 서로와 일직선을 이루도록 구부러진 팔에 의해 지지되며, 따라서 언급된 축이 그 축을 중심으로 회전하면 바퀴는 크림을 통과하며 구동되어 각자의 축을 중심으로 빠르게 회전하게 된다."

풍차 날개 2개, 구부러진 암, 계단부, 크라운 휠, 피니언, 그리고 기둥을 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30% 인필, 벽 4개로 출력하고, 처음 사용하기 전에 세척하세요.

각 팔의 저널 구멍에 6 mm 스테인리스 막대를 밀어 넣고 접착합니다. 각 막대에 풍차 바퀴를 끼우고, 막대 끝에 와셔와 핀을 꽂아 자유롭게 회전하도록 합니다. 스텝에 세워진 10 mm 정사각 경목 축에 팔을 끼우며, 약 240 mm 너비의 정사각형 식품용 용기에 설치합니다.

뚜껑의 절반을 축을 위한 구멍이 있는 상태로 고정하고, 그 위에 피니언을, 그리고 왕관 기어(크라운 휠)와 맞물리는 받침대를 설치하라. 바퀴에 나무 손잡이 핀을 나사로 고정하라.

생크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C가 될 때까지 그대로 둡니다. 바퀴가 잠길 정도인 2.5리터를 붓습니다. 일정한 속도로 크랭크를 돌리고, 바퀴가 돌아가는지 확인하며 버터가 만들어질 때까지의 시간을 잽니다. 버터밀크를 따라 버린 뒤 찬물을 넣고 조금 저어 다시 따라 버리기를 물이 맑게 흐를 때까지 반복합니다. 소금 한 꼬집을 넣어 섞은 다음 버터의 무게를 잽니다.

**Henry C. Nicholson**, 미국 오하이오주 해밀턴 카운티 Mount Washington 출신, 특허 17,444호, 1857년 6월 2일. 그는 "이것으로 4분 만에 좋은 단단한 노란 버터를 만들었다"고 썼으며, 이는 그의 주장이다. 그는 플러터 휠이 분할판 맞은편이나 후프 안쪽에서 사용된 적이 있음을 알고 있었고, 크림이 반응할 대상이 없는 구부러진 팔에 달린 형태를 주장했다. 용기, 인쇄 부품, 피니언이 달린 크라운 휠이 그의 장치를 대신한다. FDM 프린트는 층 선을 따라 음식을 머금으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하라.