수열 저장 교반기 버터 교반기: 교반기 안의 따뜻한 물로 크림을 덥히고, 차가운 물로 버터를 굳히기

"이 입자들은 자발적으로 콘크리트 덩어리에 축적되는 것이 아니라, 온수 대신 대체된 냉수의 도움으로 축적되며, 이 온수는 교반기(dasher)를 교반통(churn vessel)에서 분리함으로써 교반기로부터 제거되고, 오목한 집유기 F, F, F, F 및 h, h, h, h가 응결을 증대시켜 상당한 추가 작용 없이도 버터 덩어리를 형성한다."

네 개의 곡선형 챔버, 날개, 4개의 벽으로 세워진 물 주입구가 있어 물을 담을 수 있는 중공 저수조 디셔(dasher), 3~4개의 중공 게더러(gatherer), 36개 이빨의 크라운 휠, 12개 이빨의 피니언, 그리고 스탠드를 출력하십시오. 사용 전에 디셔와 게더러에 물을 채우고 누수가 있는지 확인하십시오. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 4 벽으로 출력하고, 처음 사용하기 전에 세척하십시오.

내부 지름 약 190 mm, 깊이 200 mm인 측면이 곧은 원형 식품용 용기를 사용하십시오. 수집기를 용기 가장자리에 걸어 측면을 따라 간격을 두고 배치하며, 양면이 오목한 면이 안쪽을 향하도록 합니다.

저장 탱크의 디셔를 10mm 스테인리스 봉에 끼우고 고정 나사를 조입니다. 이때 디셔의 발은 바닥에 놓인 뚜껑 조각의 얕은 구멍에 놓입니다. 뚜껑의 절반을 용기 위에 고정하되, 봉이 통과할 구멍을 뚫고, 봉 윗부분에 피니언을 설치하며, 피니언과 맞물리는 크라운 휠이 달린 스탠다드를 설치합니다. 휠의 보스에는 막대형 손잡이를 나사로 고정합니다. 주입구에는 코르크를 끼웁니다.

크림의 온도를 확인하십시오. 약 15 °C보다 낮으면 디셔에 미지근한 물을 채우고 뚜껑을 막은 뒤 크림이 약 15 °C에 이를 때까지 천천히 저어 주십시오. 높으면 찬물을 사용하십시오. 1.5리터를 붓고 윈치를 중간 정도로 빠르게 돌리면서 버터가 생길 때까지 시간을 재십시오. 디셔를 들어 올려 비우고, 찬물 또는 얼음과 물을 다시 채운 뒤 천천히 돌려 버터를 모으십시오. 버터밀크를 따라 버리고 찬물을 넣어 잠시 저은 뒤 물이 맑게 흐를 때까지 다시 따라 버리십시오. 소금을 한 꼬집 넣어 섞고 버터의 무게를 재십시오.

**로버트 H. 해리슨**(워싱턴 D.C. 거주)은 R. H. 해리슨과 Jno. S. 갤러허 주니어에게 양도한 특허 US 10,690을 1854년 3월 28일자로 받았다. 그는 분리에 "3~5분" 동안 돌리기만 하면 된다고, 신선한 우유를 사용할 수 있다고 적었으며, 날개가 "냉각기 또는 선풍기 역할"을 하여 축 주변의 통풍구를 통해 시원한 공기를 끌어들인다고 했다. 이것들은 그의 주장이며 여기서 검증한 것이 아니다. 그는 이중 오목한 집유부 또는 물 저장고가 있는 용기, 곡선형 칸과 이에 결합된 방사형 날개를 가진 저장고 교반기, 그리고 이 둘과 함께 따뜻한 물이나 얼음을 이중으로 적용하는 방식을 청구했다. 반면 버터 제조에서 뜨거운 물이나 차가운 물만 단독으로 사용하는 것은, "이것들은 이전에 개별적으로 또는 따로 사용되었기 때문에" 청구하지 않았다. **정직한 한계.** 용기, 출력한 부품, 그리고 평기어 피니언이 있는 크라운 기어가 그의 주석 및 베벨 기어를 대신한다. PETG는 약 55–60 °C에서 연화되므로 뜨거운 물 대신 미지근한 물을 사용한다. 노트의 온도는 추정 비열을 이용한 상한값이다. FDM 출력물은 층 선을 따라 음식을 머금으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하라. 시간과 무게는 여기서 얻은 결과이다.