ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng)(나선 거품기) — 큰 냄비에서 반죽을 치기 위해 철사를 감은 나무 손잡이

"ไม้ตีแป้ง는 나무와 철사로 만든 집안 도구로, 나무를 쥐는 손잡이로 삼고, 나무 한쪽 끝에 바깥에서 안쪽으로 감기는 나선 모양으로 구부린 긴 철사를 단다." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, 시린톤 인류학 센터, 저자 พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

큰 냄비에서 칠 때 편히 쥘 수 있을 만큼 긴, 단단한 나무로 된 둥근 손잡이를 자릅니다. 한쪽 끝에 철사용 구멍을 뚫고 손잡이를 사포로 다듬습니다.

철사를 바깥 고리에서 안쪽 고리로 평평한 나선으로 구부리고, 손잡이에 꽂을 곧은 끝을 남깁니다.

철사의 곧은 끝을 손잡이 구멍에 꽂고 에폭시로 단단히 고정합니다.

ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng)의 실물 사진, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum)에서 (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, 시린톤 인류학 센터, 저자 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

큰 냄비에서 반죽이 고르게 섞일 때까지 치거나, 달걀이나 망고 페이스트 같은 잘 익은 과일을 칩니다.

큰 ไม้ตีแป้ง는 팔거나 경사스러운 행사에 쓰려고 과자를 많이 만들 때 씁니다. 예를 들어 ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu)가 있는데, 중국 사람들은 이를 ฮวดโก้ย (huat kue)라고 부릅니다. 출처: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร(시린톤 인류학 센터), 전통 생활용품 데이터베이스, "ไม้ตีแป้ง", 저자 พิชชา ทองขลิบ(라이선스 CC BY 4.0). **한계.** 출처에는 치수가 없습니다. 모델의 치수는 예시입니다. 일반 철사 대신 스프링강 철사를 씁니다.