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English
Orbiting Churn With Rod Rack: The Churn Circles Without Turning, Rods Break the Current
Maxwell moved the whole churn, but not round its own axis.
Rufus Maxwell of Lewis County, Virginia, received US 9,218, dated 24 August 1852, for a churn fastened in a frame hung by a hook and staple inside a supporting frame, with a crank connecting the two "so that the center of the bottom of the churn may revolve about a circle, (five or six inches in diameter)." This makes the milk flow round; a rack of parallel rods half an inch apart on a bow of "tough elastic wood" pressing against the sides breaks the current. He claimed forcing the milk through a rack "by revolving the churn in an orbit, without turning it on axis."
This rung works out the bottom's speed, then prints the rod holders and orbit crank, builds the frame and rack, and makes butter.
중급
약 4시간, 출력 시간 포함
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궤도
궤도
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전체가 함께 움직이는 교반기로, 그 앞에 격자가 있다
전체가 함께 움직이는 교반기로, 그 앞에 격자가 있다
내장된 청사진은 격자를 통해 통(barrel)을 흔든다. 맥스웰은 교반기를 돌려 우유가 막대 선반을 따라 순환하도록 한다.
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US 9,218 읽기
US 9,218 읽기
"이 선반은 그림 2에 나타난 바와 같이 구부러진 질긴 탄성 목재 한 조각으로 이루어져, 교반기(churn)의 측면에 밀착되어 선반을 (교반기에 대하여) 고정된 위치에 유지한다."
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부품을 출력하세요
부품을 출력하세요
막대 홀더 4개, 블록 n개, 그리고 궤도 크랭크를 출력하세요. 크랭크의 핀은 5½ in 원을 그리기 위해 중심에서 70 mm 벗어나 있습니다. PETG 소재로 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 출력하고, 첫 사용 전에 세척하세요.
이 단계의 재료:
PETG 필라멘트1 개필요한 도구:
FDM 3D 프린터7
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선반
선반
얇은 증기 벤딩 경목 또는 스프링 강철 띠를 U자 모양으로 구부려, 테이퍼진 식품용 등급 양동이의 안쪽에 탄성으로 밀착되도록 합니다. 봉 홀더를 양쪽 다리에 나사로 고정하고, 6mm 경목 막대를 그 홀더에 끼워 양동이를 가로질러 12–13mm 간격으로 배치합니다.
이 단계의 재료:
스프링강 띠1 개
단단한 나무 목심1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개
20리터 양동이1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
무선 드릴
드라이버 세트8
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프레임과 크랭크
프레임과 크랭크
버킷을 소나무 프레임에 고정하고, 그 프레임을 더 큰 지지 프레임의 갈고리에 매달아 줍니다. 궤도 크랭크를 버킷 아래의 기둥에 설치하여 핀이 버킷 바닥 중앙의 소켓에 놓이도록 하고, 매달린 프레임의 상단을 손잡이 역할을 하도록 가이드에 통과시킵니다. 크랭크를 돌리면 버킷을 회전시키지 않고 바닥이 돌아가게 됩니다.
이 단계의 재료:
소나무 판재1 개
연강 환봉1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개
단단한 나무 목심1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
무선 드릴
드릴 비트 세트
드라이버 세트9
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특허 도면
특허 도면
US 9,218 도면 시트, 퍼블릭 도메인(만료된 특허).

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궤도 운동으로 버터 만들기
궤도 운동으로 버터 만들기
생크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C가 될 때까지 그대로 둡니다. 3리터를 붓습니다. 손잡이를 돌려 바닥이 고르게 원을 그리도록 하고, 버터가 생길 때까지 시간을 잽니다. 버터밀크를 따라 버리고, 찬물을 넣어 살짝 저은 뒤 물이 맑게 흐를 때까지 다시 따라 버립니다. 소금 한 꼬집을 넣어 섞고 버터의 무게를 답니다.
이 단계의 재료:
생크림3000 ml
굵은 천일염1 개
물1 개필요한 도구:
꽂아 두는 프로브 온도계
스톱워치
디지털 주방 저울
큰 스테인리스강 믹싱볼11
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미끄러지는 랙, 돌아가는 교반기
미끄러지는 랙, 돌아가는 교반기
궤도 교반기(orbiting churn) 문제 해결.
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역사와 정직한 한계
역사와 정직한 한계
**Rufus Maxwell**은 버지니아주 Lewis 카운티 출신으로(도면에는 Weston이라고 적혀 있음), 1852년 8월 24일자 US 9,218 특허를 받았다. 활대(bow)의 n 지점에 있는 네 개의 핀이 막대(rods)를 지탱하며, 막대는 그 핀들을 관통하여 뚫려 있다. 그는 통을 축을 중심으로 회전시키지 않고 궤도를 그리며 돌리는 방식으로, 우유를 격자(rack)를 통해 강제로 통과시킨다고 주장했으며, 활대와 막대는 서로 연결되어 있다고 했다.
**정직한 한계.** 양동이, 소나무 프레임, 인쇄된 부품이 그의 장치를 대신한다. FDM 출력물은 층 선(layer lines) 사이에 음식물이 남기 쉬우니 잘 세척하고, 마모되면 교체하라. 여기 제시된 시간과 무게는 그 결과값이다.
재료
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- 3000 ml플레이스홀더
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필요 도구
9- 플레이스홀더
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