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슬라이딩 보드 레버 디시 교반기: 두 고정 보드 사이의 자유로운 보드와 스프링이 달린 레버
버몬트주 웨스턴의 알버트 피즈는 1856년 9월 16일자 미국 특허 15,741호를 받았는데, 이는 프레임 위의 레버와 스프링의 도움을 받아 일반적인 수직 디시 교반기를 작동시키고, 두 고정 보드 사이에서 자유롭게 미끄러지는 보드가 있는 디셔를 위한 것으로, "고정 보드들을 번갈아 상당한 힘으로 밀어내도록 구동됩니다."
이 단은 세 개의 보드와 커버 컵을 출력하고, 프레임과 레버를 만들며, 버터를 만듭니다.
중급
약 4시간, 출력 시간 별도
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슬라이딩 보드
슬라이딩 보드
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자기 앞을 스스로 치는 대셔(dasher)
자기 앞을 스스로 치는 대셔(dasher)
Burnham과 Hibbard는 두 개의 프레임을 타격하고, Pease는 고정된 두 프레임 사이로 자유 보드를 움직인다.
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US 15,741 읽기
US 15,741 읽기
"이 두 개의 고정된 판 사이에 나는 세 번째 디스크, 즉 판 d를 추가하는데, 이 판은 상기 고정된 판들 사이에서 손잡이를 따라 자유롭게 위아래로 미끄러질 수 있다. 따라서 크림의 저항에 의해, 이 이동판은 상당한 힘으로 번갈아 고정된 판들에 부딪히게 되어, 크림의 교반을 크게 증가시킨다."
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부품 출력하기
부품 출력하기
하판, 상판, 느슨한 사각 구멍이 있는 슬라이딩 판, 그리고 컵이 달린 덮개를 출력하세요. PETG에서 0.2mm 레이어, 30% 인필, 4벽으로 출력하며, 처음 사용하기 전에 세척하세요.
이 단계의 재료:
PETG 필라멘트1 개필요한 도구:
FDM 3D 프린터9
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대시러(dasher)
대시러(dasher)
발 부분의 하판을 10mm 정사각형 경목 손잡이 끝에 접착하고, 그 위 80mm 지점에 상판을 붙입니다. 이때 미끄럼판은 두 판 사이에 느슨하게 끼워 둡니다.
이 단계의 재료:
단단한 나무 목심1 개
목공용 접착제1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
사포10
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프레임, 레버 및 스프링
프레임, 레버 및 스프링
원추형 식품용 등급 양동이를 소나무 받침대 위에 세웁니다. 한쪽에 소나무 기둥을 받침점(지렛목)으로 고정하고 그 위에 소나무 레버를 회전 가능하게 설치합니다. 양동이 위쪽의 레버에 대시 손잡이를 핀으로 고정합니다. 반대쪽에는 레버 끝을 관통하는 강철 봉을 세우고, 그 아래에 압축 스프링을 설치합니다.
이 단계의 재료:
20리터 양동이1 개
소나무 판재1 개
연강 환봉1 개
압축 스프링 세트1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
무선 드릴
드릴 비트 세트
드라이버 세트11
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3D로 본 제작물
3D로 본 제작물
이 제작물의 FreeCAD 모델: 하단 및 상단 고정 보드와 그 사이의 슬라이딩 보드, 커버 컵, 프레임, 레버, 로드 및 스프링을 보여주기 위해 교반기(churn)의 일부를 잘라낸 모습입니다.
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교반
교반
생크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C에 이를 때까지 그대로 둡니다. 2리터를 붓고 뚜껑을 닫습니다. 손잡이를 꾸준히 돌리며, 버터가 엉기기까지 걸리는 시간을 측정합니다. 버터밀크를 따라 버리고, 찬물을 넣어 잠시 다시 교반한 뒤 맑은 물이 나올 때까지 한 번 더 따라 버립니다. 소금 한 꼬집을 넣어 섞은 다음 버터의 무게를 잽니다.
이 단계의 재료:
생크림2000 ml
굵은 천일염1 개
물1 개필요한 도구:
꽂아 두는 프로브 온도계
스톱워치
디지털 주방 저울
큰 스테인리스강 믹싱볼13
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문제 해결
문제 해결
슬라이딩 보드 대시 체닝(churn) 문제 해결.
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역사와 솔직한 한계
역사와 솔직한 한계
US 버몬트주 윈저 카운티 웨스턴의 **Albert Pease**, 15,741, 1856년 9월 16일 출원, 1856년 6월 28일 서명. 그는 대안으로 연결된 두 개의 미끄럼판 또는 가로 살대와 발로 밟는 페달을 제시했다. 그는 두 개의 고정판과 그 사이의 미끄럼판을 주장했다. 양동이, 소나무, 인쇄된 부품이 그의 것을 대신한다. FDM 인쇄물은 층 선 안에 음식을 담으므로 잘 씻고 마모되면 교체하라.
재료
11- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
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- 플레이스홀더
- 2000 ml플레이스홀더
- 1 개플레이스홀더
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필요 도구
10- 플레이스홀더
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디자인 파일
5이 블루프린트로 만드는 것
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