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Spring-Return 흔들이 교유기: 양 끝 아래의 스프링이 낮은 쪽을 다시 들어 올린다
흔들이 교유기에서는 크림이 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 흐르며, 그 무게 때문에 복귀 행정은 힘든 작업이 된다.
일리노이주 갈레나의 Daniel F. Hitt는 1842년 10월 7일자로 US 2,800 특허를 받았다. 이 교유기는 몸체가 중앙의 거돈(gudgeon)을 축으로 흔들리며, 양 끝 아래에 스프링이 있고 이 스프링이 띠, 끈 또는 사슬로 몸체에 연결되어 있다. 크림이 "담는 용기의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 흐르면서 운동량을 얻게 되며", "스프링의 반작용에 의해 이렇게 얻은 운동량이 복귀 운동을 얻는 데 활용된다." 중앙을 가로지르는 유공 격막은 크림이 이동 중에 통과하도록 한다.
이 항목은 스프링 힘을 추정한 다음, 격막과 거돈 보스를 출력하고, 흔들리는 상자 아래에 두 개의 스프링강 스트립을 휘어 설치한 뒤 버터를 만드는 과정을 다룬다.
중급
약 5시간, 출력 시간 별도
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크림의 순간과 스프링 힘
크림의 순간과 스프링 힘
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앞에 놓인 흔들리는 교반기
앞에 놓인 흔들리는 교반기
내장된 청사진은 의자 위의 교반기를 흔들게 한다. 히트는 자신의 것을 거먹쇠에 걸고 복원을 돕기 위해 스프링을 추가한다.
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US 2,800 읽기
US 2,800 읽기
"나는 지정된 방식으로 스프링을 사용하는 데에 실제로 동력이 증가하는 것이 없다는 것을 알고 있으며, 따라서 그러한 목적으로 사용되는 것도 아니다. 그러나 크림이 담는 용기의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 흐르면서 운동량을 얻게 되는데, 이로 인해 담는 용기를 앞서 설명한 방식으로 매달았을 때 흔들림 운동을 지속하기가 매우 어려워진다."
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부품을 출력하세요
부품을 출력하세요
구멍이 뚫린 다이어프램 평판, 다이어프램 가이드 2개, 거드전 보스 2개를 평평하게 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4개로 출력하며, 처음 사용하기 전에 세척하세요.
이 단계의 재료:
PETG 필라멘트1 개필요한 도구:
FDM 3D 프린터8
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흔들이 상자
흔들이 상자
뚜껑이 달린 식품 안전 상자(약 300 × 150 × 140 mm)를 준비하세요. 긴 옆면 각각의 중앙 안쪽에 가이드를 나사로 고정하고, 그 안에 격막을 밀어 넣어 그의 버튼 방식처럼 세척을 위해 들어 꺼낼 수 있도록 하세요. 긴 옆면 각각의 중앙 바깥쪽에 기드전(거드전) 보스를 나사로 고정하고, 각각에 M8 볼트를 끼워 기드전 축으로 사용하세요. 한쪽 끝에는 막대형 손잡이를 고정하세요.
이 단계의 재료:
식품용 보관 용기1 개
기계 나사1 개
육각 너트1 개
단단한 나무 목심1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개필요한 도구:
무선 드릴
드릴 비트 세트
드라이버 세트
멍키스패너9
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프레임, 스프링과 끈
프레임, 스프링과 끈
소나무 받침대에 장부 쇠(거지온)를 끼울 구멍을 뚫은 두 개의 보강된 기둥을 세우십시오. 그래야 상자가 자유롭게 흔들릴 수 있습니다. 받침대 양 끝 아래에 스프링강 띠를 나사로 고정하되, 상자가 수평일 때 그 끝이 상자 바로 아래에 오도록 위로 휘게 하십시오. 각 끝을 약간의 여유를 두고 끈으로 상자의 끝부분에 묶으십시오.
이 단계의 재료:
소나무 판재1 개
스프링강 띠1 개
가는 끈1 개
#8 × 1인치 나무 나사1 개
목공용 접착제1 개필요한 도구:
손톱(핸드소)
무선 드릴
드릴 비트 세트
드라이버 세트
판금 가위
클램프10
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특허 도면
특허 도면
US 2,800 도면 시트, 공개 도메인(만료된 특허).

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흔들어서 버터 만들기
흔들어서 버터 만들기
휘핑크림을 온도계로 확인하여 약 15 °C에 이를 때까지 그대로 두십시오. 1리터를 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 손잡이를 잡고 상자를 흔들며, 스프링이 각 끝을 다시 들어 올리도록 하십시오. 버터가 생길 때까지 시간을 재십시오. 버터밀크를 따라 버리고, 찬물을 넣어 살짝 저은 뒤 맑은 물이 나올 때까지 다시 따라 버리십시오. 소금 한 꼬집을 넣고 섞은 다음 버터의 무게를 재십시오.
이 단계의 재료:
생크림1000 ml
굵은 천일염1 개
물1 개필요한 도구:
꽂아 두는 프로브 온도계
스톱워치
디지털 주방 저울
큰 스테인리스강 믹싱볼12
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아래로 튀어나온 상자, 튕겨 나오는 스프링
아래로 튀어나온 상자, 튕겨 나오는 스프링
스프링 복귀형 흔들림식 교반기 문제 해결.
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역사와 솔직한 한계
역사와 솔직한 한계
**갈레나**(Galena, 일리노이주 조 데이비스 카운티)의 **대니얼 F. 히트**는 1842년 10월 7일자로 US 2,800 특허를 받았다. 그의 본체는 상자, 상자 모양 또는 원통형일 수 있었으며, 한쪽 끝은 분리 가능했고 "쐐기, 나사 또는 기타 방식"으로 고정되었다. 스프링은 "형태를 달리할 수 있으며, 목재 또는 금속으로 만들 수 있다"고 명시되었다. 그는 이미 사용되던 흔들림 교반기(rocking churn)나 거드전(gudgeon) 위의 현가 방식은 주장하지 않았고, 대신 거드전 위에서 진동하는 교반기에 스프링을 결합하는 방식을 주장했다.
**솔직한 한계.** 식품에 안전한 상자와 스프링강 스트립이 그의 본체와 스프링을 대신한다. 노트에 적힌 시점은 측정값이 아니라 추정치다. FDM 출력물은 층 선(layer lines)에 식품이 남을 수 있으므로 잘 세척하고, 마모되면 교체하라. 시간과 무게는 결과값이다.
재료
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필요 도구
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