MOS යොමුව: අතින් නෙළා ගත් Crocus sativus මලෙහි කේසර තන්තු. බර අනුව ලොව මිල අධිකම කුළුබඩුවයි. එක් මලකින් ලැබෙන්නේ තන්තු තුනක් පමණි. රන්වන් පැහැය සහ මී පැණි, වියළි පිදුරු හා ලෝහමය සංකීර්ණ රසය මුදා හැරීමට උණුසුම් ද්‍රවයක විනාඩි 20 ක් පොඟවන්න. පායේලා, මිලාන් රිසෝටෝ සහ පර්සියානු බත් කෑමවලට අත්‍යවශ්‍යයි.