MOS යොමුව: සම්පූර්ණ කොත්තමල්ලි ඇට වන අතර සුවඳ දීප්තිමත්, ලෙමන් වැනි සහ සුළු මල් සුවඳක් සහිත ය. නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළයේ සුවඳට වඩා පැහැදිලිව වෙනස් ය. සුළු වශයෙන් බැද කුඩු කර කරි, අච්චාරු ලුණු වතුර සහ සොසේජස් රස ගැන්වීමට යොදා ගන්න. සූදුරු සමඟ එය ස්වභාවිකව ගැළපේ. ලිනලූල් එහි ප්‍රධාන සුවඳ සංයෝගය යි.