အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
အစားအစာ
ဘလူးပရင့် ၈၂ ခု ရရှိနိုင်သည် • အမျိုးအစားခွဲ ၁၅ ခု
အမျိုးအစားခွဲများ ကြည့်ရှုရန်
ဘလူးပရင့်များ (၈၂)
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob မှ
အလယ်ခေတ်
၁၂၇
၀
၀
၀
၀
၀
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၅၇
၀
၀
၀
၀
၀
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၅၆
၀
၀
၀
၀
၀
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၇၅
၀
၀
၀
၀
၀
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၅၄
၀
၀
၀
၀
၀
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၄၇
၀
၀
၀
၀
၀
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၄၇
၀
၀
၀
၀
၀
Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၆၃
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၇၅
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Cheese Making — Making Fresh Goat Cheese (Tyros)
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၄၅
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Honey Cakes — Baking Honey Sesame Cakes (Plakous)
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၆၃
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Olive Oil — Pressing Olive Oil with a Trapetum Mill
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၅၅
၀
၀
၀
၀
၀
Egyptian Emmer Bread — Baking Emmer Wheat Flatbread in a Clay Oven
TheChef မှ
အီဂျစ်လူမျိုးများ
၅၈
၀
၀
၀
၀
၀
Building a Clay Tannur Bread Oven — Vertical Cylindrical Oven
Clay မှ
ရှေးဟောင်း
၆၆
၀
၀
၀
၀
၀
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
TheChef မှ
သမိုင်းမတင်မီ
၆၃
၀
၀
၀
၁
၀
Smoking Fish for Preservation — Hot Smoke Rack Technique
TheChef မှ
သမိုင်းမတင်မီ
၇၉
၀
၀
၀
၀
၀
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၆၅
၀
၀
၀
၀
၀
Making Skyr — Viking Cultured Dairy
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၅၅
၀
၀
၀
၀
၀
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၉၁
၀
၀
၀
၀
၀
Gruit ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် Viking ဘီယာချက်ပြုတ်ခြင်း
Alchometer မှ
အရက်ချက်ခြင်း
၈၈
၀
၀
၀
၀
၀