Churn de Ember Timba: Timba yang Membawa Udara ke Bawah dan Krim ke Atas

"Apabila ingin membuat mentega dengan pengocak ini, kotak atau bekasnya diisi dengan krim sehingga mencapai satu titik sedikit di atas aras galas. Baldi kemudian diputar mengikut arah bahagian terbukanya menghadap, menyebabkan bahagian terbuka tersebut menghentam permukaan krim hampir selari, dan udara yang terkandung di dalamnya dibawa ke bawah permukaan serta dilepaskan ke dalam krim, dan naik melaluinya dalam bentuk manik-manik kecil."

Cetak roda timba secara tegak, dengan penyokong: dua timba pada lengan selari mengelilingi satu hab. Cetak dua bahagian hujung dan lengan engkol. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan kali pertama.

Potong kepingan keluli tahan karat 0.5 mm dengan lebar 160 mm dan panjang kira-kira 340 mm, nyahburr, dan bengkokkannya mengelilingi bentuk 140 mm menjadi bentuk U dengan sisi lurus 60 mm. Letakkannya di dalam alur kedua-dua bahagian hujung dalam silikon.

Masukkan jurnal kayu keras 10 mm persegi, dibulatkan di bahagian yang melalui hujung-hujungnya, melalui satu hujung, hab roda dan hujung yang satu lagi. Gamkan lengan engkol dan pemegang dowel pada hujung luarnya. Potong penutup papan lapis dengan lubang di tengahnya untuk udara.

Helaian lukisan US 5,560, domain awam (paten tamat tempoh).

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai sekitar 15 °C, diperiksa dengan termometer. Isi kotak hingga sedikit di atas journal. Pasang penutup dan kocak mengikut arah sisi terbuka baldi; ukur masa sehingga mentega terbentuk. Tuangkan buttermilk, tambah air sejuk, kocak sedikit dan tuang semula sehingga airnya jernih; uli masuk sejumput garam dan timbang mentega.

**Nathan Chapin** dari Cortlandtville, Cortland County, New York, menerima US 5,560, bertarikh 9 Mei 1848, dikeluarkan semula pada 15 Mei 1849 sebagai No. 137. Plat tuangan pada satu lengan memegang hujung segi empat sama bagi jurnal; plat melengkung dalam alur di luar bingkai membolehkan jurnal ditarik keluar dan baldi dibuang. Beliau menulis bahawa baldi membawa "oksigen udara dalam sentuhan berterusan dan kerap dengan bahan berlemak krim"; itu ialah penjelasannya, bukan fakta yang diukur. Beliau mendakwa "membentuk bilah roda berputar dengan baldi yang berbentuk khusus seperti yang diterangkan di atas." **Had yang jujur.** Kepingan keluli tahan karat dan roda bercetak menggantikan kes dan baldinya. Buku nota memberikan had atas, bukan ukuran. Cetakan FDM menyimpan sisa makanan dalam garisan lapisannya, jadi bersihkan dengan teliti dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda ialah hasilnya.