Pengaduk Kes Kipas dengan Injap Pengumpulan: Pemukul Melontar Susu ke dalam Penapis, Kemudian Mengumpulkan Mentega yang Terapung

"Dengan susunan saya dan dengan bentuk pelbagai bahagian seperti yang diterangkan dan digambarkan di sini, saya memukul, memotong dan mengipas susu sekali gus menghasilkan mentega dalam masa yang sependek mungkin dan mencapai pemisahan mentega daripada susu yang paling sempurna."

Cetak perumah kipas dalam keadaan berdiri tegak, injap x, dua injap pengumpul, pemukul, konduktor, penapis, kotak air, gear pinion e dan roda d. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan kali pertama.

Gunakan bekas berukuran kira-kira 280 x 190 mm di dalam dan 170 mm dalam. Gerudi lubang 10.5 mm melalui salah satu sisi panjang, 60 mm di sebelah kanan tengahnya dan 85 mm di atas lantai, serta lubang 6.5 mm 60 mm tegak di atasnya. Letakkan kes kipas di dalam, dengan galasnya sejajar dengan lubang. Potong dowel 10 mm sepanjang 210 mm sebagai aci, lalukannya melalui sisi bekas, kes dan pemukul, dan kunci pemukul dengan skru M3 yang digerudi tembus.

Gelongsorkan injap x di bawah bukaan bawah kotak, jalurnya berdiri di sebelah kotak. Jatuhkan injap pengumpul ke dalam gelangsarnya pada sisi kotak, dinaikkan. Letakkan konduktor di atas bukaan atas, mengarah ke penapis, dan gantungkan penapis pada bibir bekas menggunakan dua cangkuknya. Tegakkan kotak air di atas lantai di hujung yang satu lagi.

Pasangkan pinion e pada hujung luar aci dengan skru M3. Masukkan bolt M6 melalui lubang atas sebagai pin roda, dengan washer, roda d dipasang padanya dan bersambung dengan e, serta nat kunci, longgar secukupnya supaya boleh berpusing.

Isi kotak air dengan air suam atau sejuk mengikut keperluan krim dan sumbatnya. Tuangkan 4 liter krim tebal ke dalam bekas dan bawa suhunya kepada kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Dengan injap x dibuka dan injap pengumpulan diangkat, pusingkan engkol secara stabil dan ukur masa dengan jam randik: krim akan dilontarkan ke penapis dan mengalir kembali. Apabila ia pecah, tutup x dan turunkan injap pengumpulan: mentega yang terapung di atas akan mengalir masuk di sisi dan dilontarkan ke penapis. Angkat penapis keluar, basuh mentega dengan air sejuk sehingga airnya jernih, masukkan sejumput garam dengan spatula dan timbangkan.

**Andrew Ralston** dari West Middletown, Washington County, Pennsylvania, US 21,575, 21 September 1858. Pemanas atau penyejuknya diperbuat daripada timah atau zink, kes kipasnya dipegang bersama oleh rod-rod kecil, dan kesnya ditutup dengan penutup. Beliau menuntut lubang o dan v pada bahagian bulat kes itu, injap x, injap pengumpul h dan konduktor u, disusun dan digabungkan. Bekas kami, kotak air bercetak, saiz dan gear adalah milik kami, dan kami tidak memasang penutupnya. FDM cetakan menyimpan makanan dalam lapisan garisnya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus.