Pengocok Krim Pelindung Percikan Kon-Pusaran: Pusaran Membekalkan Udara ke Kon, Corong Mengekalkan Krim

Young berhasrat untuk mencampurkan "sejumlah besar udara" dengan susu dan menghalangnya daripada "memercik keluar dari pengocok tanpa mengganggu gerakan bebas pengaduk." John Young dari West Galway, New York, menerima US 7,046, bertarikh 22 Januari 1850, untuk sebuah pengocok atmosfera: gelendong berigi yang membawa plat rata pada bahagian bawahnya, sebuah bekas kon terbalik yang terbuka pada bahagian atasnya dengan sayap pada pinggirannya, saluran terbalik pada plat yang memanjang keluar dari kon, dan sayap spiral di sepanjang gelendong. Corong terbalik longgar pada pendakap berhampiran bahagian atas tab, dengan cakera kecil pada gelendong yang separa menutup lubangnya, mengembalikan apa-apa yang terpercik ke atas. Bahagian ini melihat pusaran, kemudian mencetak pengaduk kon, sayap spiral, corong dan cakera, memasangkannya dalam baldi, dan menghasilkan mentega.