Bet Nam Tao (Thai na kawil na may palutang na upo) — palutang na upo sa isang kinurbang kahoy na aksis, pising tinirintas mula sa walong hibla, pinalulutang para sa malalaking isda sa ilog

"Kapag kinagat ng malaking isda ang kawil, hinihila nito ang palutang na upo sa ilalim ng tubig, at kapag napagod ang isda, muling lumilitaw ang upo sa ibabaw ng tubig, lumilitaw at lumulubog habang naglalaban. Kapag tiyak nang nakawil ang isda, sinasagwanan ito at inaangat ang palutang, at madaling nahuhuli ang isda." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Gumamit ng tuyo at magulang na upo na makapal ang balat at timbang ang hugis, mga 14 cm ang lapad. Putulin ang makitid na leeg nito para mga 9 cm ang taas, kayurin ang tuyong laman at mga buto, at butasan sa ilalim, katapat ng itaas, ng maliit na parisukat na butas.

Gumawa ng aksis mula sa matigas na kahoy na mga 21 cm ang haba at 4 cm ang kapal. Kurbahin nang may palamuti ang itaas na 10 cm; gawing parisukat na baras ang ibaba na kakasya sa butas sa ilalim ng upo. Isuot ang aksis mula itaas pababa, takpan nang mahigpit ng dagta (yang chan) para hindi pasukin ng tubig, at butasan nang tagos ang puno ng aksis.

Gumamit ng malaking kawil, mga 4 cm mula sa kurba hanggang dulo ng tangkay. Itali nang mahigpit ang walong lubid sa tangkay ng kawil, tirintasin ang walo nang mga 20 cm, saka isuot ang natitirang mga dulo sa butas sa puno ng aksis at itali nang mahigpit.

Mga totoong larawan ng เบ็ดน้ำเต้า (bet nam tao) mula sa พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Ilan ang sabay na ginagamit. Painan ng hinog na saging na hiniwa ayon sa laki ng kawil, o ng kaning dinikdik nang malagkit kasama ang sariwang darak at hinaluan ng himulmol ng bulak o kapok para hindi madurog. Sumagwan papunta sa malalim na tubig, itusok nang matatag ang mahabang poste ng kawayan, at itali sa poste ang lubid sa puno ng aksis ng bawat upo sa magkakaibang haba para magkakalayo ang mga palutang. Hayaang lumutang at bantayan: kumikislot ang palutang kapag kinain ng isda ang pain.

Ang mga lumulutang na kawil ay karaniwang may palutang na tubo ng kawayan, bao ng niyog, foam o espongha; may mga lugar na gumagamit ng upo at tinatawag itong bet nam tao. Bihira na itong gamitin ngayon, marahil dahil kumaunti ang malalaking isda o dahil mahirap gawin, kaya mas karaniwan ang mga palutang na foam. Mag-ingat sa pagsagwan sa malalim na tubig. Pinagmulan: Sirindhorn Anthropology Centre, database ng mga tradisyonal na gamit sa araw-araw, "เบ็ดน้ำเต้า", may-akda ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (lisensiyang CC BY 4.0). **Mga hangganan** Walang entry para sa tuyong upo, dagtang yang chan at sa kawil, kaya pinangalanan sila sa teksto.