Hinged-Beater Swivel Dasher: Mga Beater na Nakahilig na Tumatagilid Kapag Umaangat at Nakahiga Kapag Bumababa

"Kapag ang dasher ay ginagamit sa cream, ang pataas na paggalaw nito ay ihahagis ang mga beater b, b, sa hilig na posisyon na ipinapakita sa Fig. 2, na magbibigay sa kanila ng umiikot na paggalaw sa dasher, at dahil dito ay magpapahintulot sa mga patayong mukha ng mga pakpak d, d, na tumulong sa mahusay na pagkilos at pagpapahalo sa cream habang gumagalaw paitaas; at kapag ang dasher ay pinipilit pababa, ang mga beater b, b, ay ihahagis sa pahalang na posisyon."

I-print ang ulo: isang bloke na may apat na radial na pakpak at apat na recess, bawat isa ay may butas ng pin sa itaas nito. I-print ang apat na beater kasama ang kanilang hinge eye, at ang swivel. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layer, 30 % infill, 4 na wall; hugasan bago ang unang gamit.

Ilagay ang mata ng bawat panghampas sa kanyang lukab at itulak ang isang 2 mm na stainless na pin (magagamit ang pinutol na pako) sa ulo at mata, upang malayang umindayog ang panghampas sa pagitan ng pagkakabitin sa 40–45° at pagkakahiga nang patag laban sa itaas ng lukab.

Idikit ang 12 mm na hardwood dowel sa ulo bilang mas mababang baras. Ikabit ang pangalawang dowel dito gamit ang swivel: idikit ang itaas na dowel sa itaas na socket ng swivel at hayaang malayang umikot ang mas mababang dowel sa ibabang socket nito, nakakapit ng maliit na tornilyo sa isang uka. Mag-drill ng takip ng balde para sa baras.

Hayaang tumayo ang heavy cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, na sinusuri gamit ang termometro. Ibuhos ang 2 litro. Igalaw pataas at pababa ang itaas na baras; ang ibabang bahagi ay dapat bahagyang umikot sa bawat pag-angat. Maghintay hanggang lumitaw ang mantikilya. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, haluin nang kaunti at ibuhos muli hanggang sa maging malinaw ang agos; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**Isaac D. Garlick** ng Lyons, Wayne County, New York, ay tumanggap ng US 7,118, may petsang 26 Pebrero 1850, nilagdaan noong 19 Disyembre 1849. Ang kanyang churn ay isang patayong tub na gawa sa mga staves; ang itaas na bahagi ng baras ay maaaring paandarin sa pamamagitan ng kamay o makina; ang mga beater ay gawa sa metal, isinabit sa pamamagitan ng baras sa mga eyes "o isang tuloy-tuloy na beading sa isang gilid." Inangkin niya ang pagkakabit ng mga beater upang sila ay mahilig paitaas kapag gumagalaw paitaas at pahalang kapag gumagalaw pababa, kasama ang mga vertical-faced wings sa parehong baras. **Tapat na mga limitasyon.** Ang mga naka-print na beater at ulo ang pumapalit sa kanyang mga metal na beater at kahoy na baras; isang balde para sa kanyang tub. FDM ang mga print ay maaaring kumapit ng pagkain sa kanilang mga linya ng layer, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na. Ang iyong mga oras at timbang ang resulta.