กระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao) ("kunehong pangkudkod ng niyog") — upuang kahoy na may talim na bakal na may ngipin na kumukudkod nang pino sa niyog

"Kinukudkod ng mga taganayon ang niyog nang magaan, nang hindi masyadong idinidiin, dahil pinahihirap nito ang pagpiga ng gata. Kapag magaan ang pagkudkod, lumalabas ang laman bilang pinong hibla, kaya madaling mapiga ang gata at mas marami ang nakukuha." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Gumawa ng katawang matigas na kahoy bilang mahabang upuan na may paa sa magkabilang dulo; ukitin o hubugin ang isang dulo na parang ulo ng hayop, halimbawa kuneho. Lagariin ang isang uka sa bibig para sa talim na may ngipin. Gawing komportable ang taas nito para maupuan.

Gupitin ang hindi kinakalawang na asero sa isang bilog na plato, kikilin ang harapang gilid nito hanggang maging maliliit na ngipin na parang sa lagari, gaya ng sa mga totoong larawan, at pakinisin ang gilid na ikinakabit sa bibig.

Ilapag nang patag ang platong may ngipin sa bibig sa dulo ng kahoy na katawan, nakausli pasulong ang may-ngiping gilid, at ikabit nang mahigpit gamit ang mga turnilyo.

Mga totoong larawan ng กระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao) mula sa พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Umupo nang pakabayo, o nakatiklop ang mga binti sa isang gilid ng kudkuran, at ikiskis ang laman ng niyog sa mga ngipin nang magaan, nang hindi idinidiin, upang lumabas ito bilang pinong hibla. Magkudkod lamang habang nagluluto, dahil umaasim ang kinudkod na niyog na matagal na iniwan.

Sa gitna at hilagang-silangang rehiyon, tinatawag itong กระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao); sa timog, เหล็กขูด (lek khut); at sa hilaga, แมวขูดมะพร้าว (maew khut maphrao) o งอง (ngong). Nang lumaon, ginawa ring hugis ng ibang hayop ang katawan, gaya ng pusa, aso, ibon, daga, leon, pagong, o bayawak. Hindi na ito gaanong ginagamit ngayon, dahil may mga kudkurang may pihitan at de-motor at handang gata. Sanggunian: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Sirindhorn Anthropology Centre), database ng mga tradisyonal na gamit sa araw-araw, "กระต่ายขูดมะพร้าว", may-akda พิชชา ทองขลิบ (lisensiya CC BY 4.0), mula sa พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum), Buriram. **Mga hangganan.** Walang ibinibigay na sukat ang sanggunian; halimbawa lamang ang mga sukat sa modelo. Gumagamit kami ng stainless steel na pilyego sa halip na platong bakal.