ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) (spiral na pambati) — hawakang kahoy na may nakapulupot na alambre para bumati ng masa sa malaking kaldero

"Ang ไม้ตีแป้ง ay gamit sa bahay na gawa sa kahoy at alambre, na ang kahoy ang hawakan; sa isang dulo ng kahoy ay ikinakabit ang mahabang alambreng binaluktot na spiral, umiikot mula labas papasok." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Pumutol ng bilog na hawakang matigas na kahoy na sapat ang haba para kumportableng hawakan habang bumabati sa malaking kaldero. Butasan ang isang dulo para sa alambre at liha-in ang hawakan.

Baluktutin ang alambre bilang patag na spiral, mula sa panlabas na ikot papunta sa panloob, at mag-iwan ng tuwid na dulo na ipapasok sa hawakan.

Ipasok ang tuwid na dulo ng alambre sa butas ng hawakan at ikabit nang mahigpit gamit ang epoxy.

Mga totoong larawan ng ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) mula sa พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn Anthropology Centre, may-akda พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Gamitin ito sa pagbati ng masa sa malaking kaldero hanggang pantay ang timpla, o sa pagbati ng itlog o hinog na prutas, gaya ng pasta ng mangga.

Ginagamit ang malaking ไม้ตีแป้ง sa paggawa ng kakanin nang maramihan, para ibenta o para sa mapapalad na okasyon, gaya ng ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu), na tinatawag ng mga Tsino na ฮวดโก้ย (huat kue). Sanggunian: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Sirindhorn Anthropology Centre), database ng mga tradisyonal na gamit sa araw-araw, "ไม้ตีแป้ง", may-akda พิชชา ทองขลิบ (lisensiya CC BY 4.0). **Mga hangganan.** Walang ibinibigay na sukat ang sanggunian; halimbawa lamang ang mga sukat sa modelo. Gumagamit kami ng alambreng spring steel sa halip na karaniwang alambre.