Churn con tambor giratorio y barra dentada: el batidor gira alrededor de una barra dentada fija

"Ang kalikasan ng aking imbensyon ay nakasalalay sa pagsasabit ng katawan ng churn nang pahalang at pagpapaikot nito sa mga nakapirming o permanenteng ehe, na sa magkabilang dulo ay may mga sangay na tubo na nakakonekta sa isang nakatigil na silindro sa loob ng katawan, na nagsisilbi (kung kinakailangan) sa pamamagitan ng pagdaan ng mainit o malamig na likido sa mga ito, upang patatagin ang gatas."

I-print ang apat na cleats na may pins, ang may ngipin na cross bar at dalawang axle blocks. I-print sa PETG sa 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago ang unang gamit.

Gumamit ng bilog na lalagyan na food-grade na mga 200 mm ang lapad bilang drum. I-screw ang mga cleats sa loob, pahaba, sa pantay na layo-layo. Gupitin ang isang hinged na pinto sa gilid nito bilang takip nito E. I-drill ang magkabilang dulo sa gitna para sa 25 mm na hollow axles ng food-grade na pipe, na selyado upang umikot sa leather washers, upang umikot ang drum sa mga ito.

I-fix ang mga axle sa mga axle block sa isang pine frame upang hindi umikot. Ikabit ang may ngipin na bar sa mga axle sa loob ng drum gamit ang dalawang pine arm, bahagyang nasa isang gilid ng gitna, na ang mga ngipin ay nakaharap sa mga pin ng cleats. Ibalot ang sinturon sa paligid ng drum at paikutin ito gamit ang crank at pulley, o paikutin ang drum gamit ang kamay. Opsyonal, maglagay ng selyadong lata sa pagitan ng mga axle bilang tempering cylinder na pinapakain sa pamamagitan ng isang axle.

Hayaang tumayo ang heavy cream hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 15 °C, na sinuri gamit ang thermometer. Ibuhos ang 2 litro, isang-katlo hanggang dalawang-katlo ang puno gaya ng sinabi niya, at isara ang pinto. Paikutin nang tuloy-tuloy ang drum nang mas mabagal kaysa sa bilis na nasa notebook; sukatin ang oras hanggang lumabas ang mantikilya. Kunin ang mantikilya sa pamamagitan ng pinto. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, bahagyang haluin at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang agos; haluan ng kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**George B. Clarke** ng Leonardsville, Brookfield, Madison County, New York, ay nakatanggap ng US 8,373, may petsang 23 Setyembre 1851. Ang drum ay pinapaandar ng sinturon na nakapalibot sa isang pulley sa isang dulo, o sa palibot ng mga hoop nito, kaya ang isang churn ay maaaring magpaandar ng iba pa; ang cross bar ay may kasukasuan sa gitna upang maidoble ito at maipasok o maialis sa pamamagitan ng takip. Inangkin niya ang umiikot na sisidlan na may mga cleat na gumagana kasama ang nakatigil na cross bar, at ang tempering cylinder at mga tubo kasama ng mga ito. **Tapat na mga limitasyon.** Hindi namin isinama ang kanyang pump; ang isang lalagyan, pipe, at mga naka-print na bahagi ay pumapalit sa kanya. FDM prints ay humahawak ng pagkain sa kanilang mga layer lines, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na. Ang iyong mga oras at timbang ang resulta.