Rocking-Chair Crossed-Groove Churn: Ang Pag-indayog ng Upuan ay Nagpapaikot ng Gulong na Nagbibigay sa Dasher ng Dalawang Hampas Bawat Ikot

"Ang paggalaw ng upuan na ito ay nagpapaugoy sa treadle E na, dahil sa koneksyon nito sa shaft F, sa pamamagitan ng baras (d) at crank, ay nagpapaikot sa nasabing shaft F at gulong G; ang huli, dahil sa mga gabay (f), (f), ng baras o bar H, na kumakasya sa mga uka (e), (e), ay nagbibigay, sa pamamagitan ng baras o bar H at lever I, sa dash rod K ng paggalaw pabalik-balik, na may dalawang buong pagtulak sa nasabing baras sa bawat pag-ikot ng shaft F at gulong G."

I-print ang grooved wheel at dalawang guide. I-print sa PETG na may 0.2 mm na layers, 30 % infill, 4 walls; hugasan bago ang unang gamit.

Gumawa ng pine frame na humigit-kumulang 600 × 300 mm sa ibabaw ng 160 mm na mga paa. Magsabit ng maliit na upuan sa dalawang pendant mula sa isang baras na nakahalang sa mga patayong poste, upang ito ay makagalaw nang pabalik-balik; ikonekta ang harap nito sa pamamagitan ng isang baras sa isang treadle na nakakabit nang mababa sa frame, at ang treadle naman sa pamamagitan ng isang baras sa isang crank sa isang 10 mm na square shaft na nakahalang sa isang dulo. I-fix ang gulong sa shaft sa labas ng frame.

I-bolt ang mga gabay na 70 mm ang layo sa isang pine na baras upang pareho silang dumulas sa mga uka. Ipivot ang itaas ng baras sa isang pingga na ang fulcrum ay nakatayo sa isang poste, at isabit ang dash rod mula sa kabilang dulo nito papunta sa isang food-grade na lalagyan sa istante sa pinakadulong bahagi.

Hayaan ang mabigat na cream na tumayo hanggang umabot ng mga 15 °C, sinusuri gamit ang termometro. Ibuhos ang 1.5 litro. Ugoyin nang tuloy-tuloy ang upuan gamit ang kamay; ang dasher ay tumatama nang dalawang beses sa bawat ikot ng gulong. Hintayin hanggang lumabas ang mantikilya. Ibuhos ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, paikutin nang kaunti at ibuhos muli hanggang maging malinaw ang tubig; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**H. D. Baker** ng Pittstown Corners, Rensselaer County, New York, US 19,334, 16 Pebrero 1858. Nakaupo ang kanyang operator sa upuan, isang paa sa treadle at isa sa plataporma. Inangkin niya ang buong kombinasyon, hindi ang anumang bahagi lamang. Isinulat niya na ang crank sa halip na gulong ay mangangailangan ng multiplying gearing para sa parehong bilis. Ang atin ay sukat na pang-tabletop at ginagalaw sa pamamagitan ng kamay; ang mga sukat ay atin. FDM na mga print ay may hawak na pagkain sa kanilang mga layer line, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na.