Churn con costilla ajustable y batidor hueco: Un batidor hueco contiene agua para templar, las costillas tejen la superficie

"Ang dasher ay umiikot sa direksyong ipinahiwatig ng palaso sa Fig. 4; at ang paggalaw nito ay nagiging sanhi ng pagtama ng cream sa matatarik na mukha ng mga pakpak. Pagkatapos, ang cream ay hinihila pataas sa mga nabanggit na pakpak at pababa sa mga siwang i, i, dahil sa bahagyang vacuum na nalilikha sa ilalim ng mga plato g, g."

I-print ang dasher na may 4 na dingding upang may lamang tubig ang silindro nito, at ang rib hoop. Suriin ang dasher kung may tagas. I-print sa PETG sa 0.2 mm na layer, 30 % infill, 4 na dingding; hugasan bago gamitin sa unang pagkakataon.

Idikit ang isang 20 mm na food-grade na tubo sa socket ng dasher bilang guwang na baras, sapat ang haba upang tumayo sa itaas ng takip. Itayo ang pivot ng dasher sa isang maliit na butas sa piraso ng takip na nakalatag sa ilalim ng bilog na food-grade na lalagyan na mga 190 mm ang lapad.

Ipasok nang may tensiyon ang singsing ng tadyang sa lalagyan upang ang mga dulo ng tadyang ay bahagyang nasa ibaba ng lugar kung saan tatayo ang cream. Ikabit ang kalahating takip na may butas para sa tubo at ikabit sa itaas ng tubo ang isang pine na pihitan at hawakan.

Hayaan munang tumayo ang makapal na cream hanggang umabot sa humigit-kumulang 15 °C, sinusuri gamit ang thermometer. Ibuhos ang 2 litro at ilagay ang mga ribs. Ibuhos ang maligamgam o malamig na tubig sa baras papunta sa dasher upang maibaba ang temperatura ng cream sa humigit-kumulang 15 °C. Paikutin nang tuloy-tuloy sa direksyong itinuturo ng matatalim na gilid ng mga wings; itakda ang oras hanggang lumabas ang mantikilya. Alisin ang buttermilk, magdagdag ng malamig na tubig, bahagyang painumin at alisin ulit hanggang maging malinaw ang agos; haluin ang isang kurot ng asin at timbangin ang mantikilya.

**James Vandolah at Elias Curry** ng Dillsborough, Dearborn County, Indiana, US 18,937, 22 Disyembre 1857, nilagdaan noong 17 Setyembre 1857; ang mga drawing sheet ay nakasulat na "Curry & Vandolah." Isinulat nila na ang mantikilya "halos palaging nagagawa sa loob ng isang minuto hanggang tatlong minuto" sa tamang temperatura; iyon ang kanilang pahayag. Inangkin nila ang konstruksyon ng dasher at ang maaayos at matatanggal na mga tadyang. Ang krangko ay pumapalit sa kanilang winch at bevel gearing; mga naka-print na bahagi at lalagyan para sa iba pa. FDM prints ay maaaring kumapit ng pagkain sa kanilang mga layer lines, kaya hugasan nang mabuti at palitan kapag sira na.