ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) (پیچ دار پھینٹنی) — لپٹے ہوئے تار والا لکڑی کا دستہ، بڑے برتن میں گھول پھینٹنے کے لیے

"ไม้ตีแป้ง لکڑی اور تار سے بنا گھریلو اوزار ہے، جس میں لکڑی پکڑنے کا دستہ ہے؛ لکڑی کے ایک سرے پر لمبا تار لگایا جاتا ہے جو باہر سے اندر کی طرف گھومنے والے پیچ میں مڑا ہوتا ہے۔" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ، CC BY 4.0)

سخت لکڑی کا گول دستہ کاٹیں جو اتنا لمبا ہو کہ بڑے برتن میں پھینٹتے وقت آرام سے پکڑا جا سکے۔ ایک سرے پر تار کے لیے سوراخ کریں اور دستے کو ریگمال سے رگڑیں۔

تار کو بیرونی چکر سے اندرونی چکر کی طرف چپٹے پیچ میں موڑیں، اور دستے میں لگانے کے لیے ایک سیدھا سرا چھوڑیں۔

تار کا سیدھا سرا دستے کے سوراخ میں ڈالیں اور ایپوکسی سے مضبوطی سے جما دیں۔

ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) کی اصل تصاویر، พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) سے (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، سرندھورن مرکزِ بشریات، مصنف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

اس سے بڑے برتن میں گھول کو اتنا پھینٹیں کہ آمیزہ یکساں ہو جائے، یا انڈے یا پکے پھل پھینٹیں، جیسے آم کا گاڑھا لیپ۔

بڑا ไม้ตีแป้ง فروخت کے لیے یا مبارک مواقع کے لیے بڑی مقدار میں مٹھائیاں بنانے میں کام آتا ہے، جیسے ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu)، جسے چینی لوگ ฮวดโก้ย (huat kue) کہتے ہیں۔ ماخذ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (سرندھورن مرکزِ بشریات)، روایتی روزمرہ اشیا کا ڈیٹا بیس، "ไม้ตีแป้ง"، مصنف พิชชา ทองขลิบ (لائسنس CC BY 4.0)۔ **حدود۔** ماخذ کوئی ناپ نہیں دیتا؛ ماڈل کے ناپ مثالیں ہیں۔ ہم عام تار کی بجائے اسپرنگ اسٹیل کا تار استعمال کرتے ہیں۔