Karbowana maślnica z przeciwbieżnymi łopatkami: dwa zestawy łopatek obracają się w przeciwnych kierunkach, a następnie razem, aby zebrać masło

"Gdy zębnik F zazębia się z kołami D, H, a wał B jest obracany, dwa zestawy ramion (a1) (c) wraz z przymocowanymi do nich mieszadłami będą obracać się w przeciwnych lub odwrotnych kierunkach, a ramiona i mieszadła tworzą łopatki, które działają na śmietanę. Mieszadła (b) (d), dzięki swojemu zakrzywionemu kształtowi, odrzucają śmietanę od środka w kierunku boków korpusu A."

Wydrukuj zestaw ubijaków B, zestaw ubijaków C, tuleję, koło D, koło H, zębnik F oraz jego uchwyt. Drukuj w PETG z warstwami 0,2 mm, wypełnieniem 30 % i 4 ściankami; przed pierwszym użyciem umyj.

Ułóż okrągły pojemnik o średnicy około 180 mm, dopuszczony do kontaktu z żywnością, na boku w drewnianej podporze z sosny i wytnij otwór pod pokrywę w jego górnej części. Przeprowadź przez niego stalowy pręt nierdzewny o średnicy 10 mm jako wał B, z zamocowanym w pobliżu dalszego końca mieszadłem zestawu B. Nasuń tulejkę na pręt przez bliższą ściankę czołową, z zamocowanym na niej mieszadłem zestawu C, ze sprężyną naciskającą kołnierz umieszczony na tulejce, opartą o koniec tulejki, a ściankę wokół tulejki uszczelnij silikonem dopuszczonym do kontaktu z żywnością.

Zamocuj koło H na zewnętrznym końcu tulei oraz koło D, zwrócone do niego, na końcu pręta z korbą. Przykręć wspornik do kołyski tak, aby zębnik F na krótkim pręcie 6 mm znajdował się pomiędzy nimi i zazębiał oba koła; przycisk obrotowy pod prętem utrzymuje go w zazębieniu, a odchylony na bok pozwala mu wypaść.

Pozostaw śmietanę kremową do ustania, aż osiągnie około 15 °C, sprawdzając termometrem. Wlej 1,5 litra. Przy zębatce w zazębieniu kręć równomiernie; mierz czas, aż wyrobi się masło. Odchyl przycisk na bok, tak aby zębatka wysunęła się z zazębienia, i kręć dalej powoli, aż oba zestawy będą obracać się razem, by zebrać masło. Zlej maślankę, dodaj zimnej wody, lekko ubijaj i ponownie zlewaj, aż woda będzie czysta; wmieszaj szczyptę soli i zważ masło.

**E. P. i J. A. Cowles** z Oakfield, hrabstwo Genesee, Nowy Jork, USA 16,717, 3 marca 1857. Zrzekli się dwóch mieszadeł obracających się w przeciwnych kierunkach za pomocą kół zębatych i zębnika, powołując się na patent Brown & Bigelow z 1852 roku oraz odrzucony wniosek Mansfield i Moore z 1853 roku, i zastrzegli wały, kołnierze i koła połączone ze sprężynami. Koła koronowe i zębnik czołowy zastępują ich koła zębate. FDM wydruki zatrzymują żywność w liniach warstw, więc myj je dokładnie i wymieniaj po zużyciu.