Zagnieżdżone trzepaczki przeciwbieżne – zsynchronizowane zapadki sprzęgła: dwie trzepaczki obracają się w przeciwnych kierunkach; po odwróceniu kierunku korby zbiera się tylko zewnętrzna

"W ten sposób mogę wykonywać dwa różne ruchy mieszadeł: jeden do ubijania, a drugi do zbierania masła, po prostu obracając korbą w przeciwnych kierunkach."

Wydrukuj wewnętrzny popychacz, zewnętrzny popychacz, wydrążony czop, zębniki G i H, koło napędowe, tarczę, sworzeń, stopień, pokrywę, podstawę oraz korbę. Drukuj w PETG w warstwach 0,2 mm, wypełnienie 30 %, 4 ściany; przed pierwszym użyciem przemyj.

Wytnij listwę z twardego drewna o przekroju 10 mm × 10 mm i długości około 330 mm jako wał, a następnie oszlifuj ją. Umieść podstawkę (stopień) na dnie garnka. Przełóż wał przez wewnętrzne ramię mieszające, ustaw go w podstawce i opuść zewnętrzne ramię dookoła niego, tak aby jego dolna część swobodnie obracała się na wale. Nasuń pusty w środku czop na górną część zewnętrznego ramienia, nad wałem.

Ułóż pokrywę na garnku tak, aby czop przechodził przez jej środek. Wsuń koło zębate G na płaską część na szczycie czopa. Wsuń luźno koło zębate H na wał nad nim, włóż sworzeń do jego otworu i nałóż tarczę na wał nad nim, wycięciem w dół. Przykręć wspornik od spodu do pokrywy dwoma śrubami M4, przepchnij przez niego kołek 10 mm jako oś wciągarki, mocno dociśnij koło napędowe do jego wewnętrznego końca tak, aby zazębiało się z G poniżej i H powyżej, a korbę zamocuj na zewnętrznym końcu śrubą M3 przeprowadzoną przez kołek.

Wlej 1 litr śmietany kremowej o temperaturze około 15 °C, sprawdzonej termometrem. Obracaj korbą w ten sposób, by sprzęgnąć sworzeń, tak aby oba mieszadła obracały się względem siebie w przeciwnych kierunkach, i mierz czas stoperem. Gdy masło się zbierze, obróć korbę w drugą stronę: sworzeń wjedzie na swoją pochylnię, wewnętrzne mieszadło zatrzyma się, a zewnętrzne zgarnie masło ku krawędziom. Zlej maślankę, przepłucz masło w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta, wmieszaj szczyptę soli i zważ je.

**T. B. Harper** z Xenia, hrabstwo Greene, Ohio, USA 20,062, 27 kwietnia 1858, podpisany 6 marca 1858. Każdy z jego mieszadeł miał górną i dolną część połączone na końcach pionowymi skrzydełkami, ściętymi tak, aby rozcinały śmietanę w jedną stronę na jednym mieszadle, a w drugą na drugim. Zastrzegł sobie zębnik H, tarczę L oraz trzpień h, ułożone z korbą i dwoma mieszadłami zgodnie z opisem. Nasze rozmiary, liczby zębów i wydrukowane części są nasze. FDM wydruki przechowują jedzenie w swoich warstwach, więc dokładnie je myj i wymieniaj po zużyciu.