Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
English
Пахтанье в ведёрках: ведёрки, которые уносят воздух вниз и поднимают сливки вверх
Чепин не заявлял о пахтательной машине с лопастным колесом и воздушным отверстием в крышке; он заявил форму её лопастей.
Нэтан Чепин из Кортландтвилля, штат Нью-Йорк, получил патент US 5,560 от 9 мая 1848 года на «Атмосферную маслобойку Чепина»: корпус полукруглый снизу, а ведёрки на концах параллельных рычагов вращаются на горизонтальной цапфе. Внешняя сторона каждого ведёрка представляет собой сегмент окружности, соответствующий корпусу, внутренняя сторона прямая, а сторона, параллельная рычагам, открыта. Повёрнутые открытыми сторонами вниз, они «попеременно при каждом обороте уносят с собой ниже своей поверхности объём воздуха» и поднимают сливки над ней, чтобы сбросить их через воздух.
В этой части оценивается объём воздуха, уносимого вниз, затем печатаются колесо с ведёрками и торцевые части, гнётся корпус из нержавеющей стали и изготавливается масло.
Средний
Около 4 часов, плюс печать
Инструкции
1
1
Воздух, увлекаемый вниз
Воздух, увлекаемый вниз
Загрузка блокнота Jupyter…
2
2
Воздух подаётся в маслобойку до начала взбивания
Воздух подаётся в маслобойку до начала взбивания
Встроенный чертёж пропускает поток воздуха через верхнюю часть. Ведёрки Чапина переносят воздух вниз, в сливки.
3
3
Читайте US 5,560
Читайте US 5,560
«Когда требуется сбить масло в этой маслобойке, корпус или ящик заполняют сливками до уровня чуть выше цапф. Затем ковши поворачивают в направлении, в котором обращены их открытые стороны, так что эти открытые части почти параллельно ударяют по поверхности сливок, а воздух, содержащийся в них, уносится под поверхность и выпускается в сливки и поднимается через них в виде пузырьков».
4
4
Распечатайте детали
Распечатайте детали
Распечатайте колесо с ковшами в вертикальном положении, с поддержками: два ковша на параллельных рычагах вокруг одной ступицы. Распечатайте две торцевые детали и рычаг кривошипа. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.
Материалы для этого шага:
Филамент PETG1 штукаНеобходимые инструменты:
3D-принтер FDM5
5
Распечатайте ковшовое колесо
Распечатайте ковшовое колесо
Ковшовое колесо, напечатанное по шагу 4.
6
6
Напечатайте конец
7
7
Распечатайте шатун кривошипа
Распечатайте шатун кривошипа
Шатун кривошипа, напечатанный согласно шагу 4.
8
8
Согнуть корпус
Согнуть корпус
Вырежьте лист нержавеющей стали толщиной 0,5 мм шириной 160 мм и длиной около 340 мм, удалите заусенцы и согните его вокруг формы диаметром 140 мм в U-образную форму с прямыми сторонами по 60 мм. Установите его в пазы обеих торцевых деталей, зафиксированные силиконом.
Материалы для этого шага:
Лист нержавеющей стали - 3041 штука
Силиконовый герметик1 штукаНеобходимые инструменты:
Ножницы по металлу
Гратосниматель
Резиновая киянка
Струбцины
Рулетка9
9
Цапфа, крышка и рукоятка
Цапфа, крышка и рукоятка
Пропустите квадратную цапфу из твёрдой древесины сечением 10 мм, закруглённую на концах, через один торец, ступицу колеса и другой торец. На её наружном конце приклейте рычаг рукоятки и деревянный валик-ручку. Вырежьте крышку из фанеры с отверстием по центру для воздуха.
Материалы для этого шага:
Шканты из твёрдой древесины1 штука
Лист фанеры1 штука
Столярный клей1 штукаНеобходимые инструменты:
Ножовка по дереву
Наждачная бумага
Аккумуляторная дрель
Набор кольцевых пил10
10
Чертёж патента
Чертёж патента
Чертёж к патенту US 5,560, общественное достояние (истёкший патент).
11
11
Взбивайте и сбивайте масло
Взбивайте и сбивайте масло
Дайте густым сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Наполните корпус чуть выше цапфы. Установите крышку и крутите так, чтобы открытые стороны ковшей были направлены внутрь; засеките время до появления масла. Слейте пахту, добавьте холодной воды, немного взбейте и слейте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.
Материалы для этого шага:
Жирные сливки1000 мл
Крупная морская соль1 штука
Вода1 штукаНеобходимые инструменты:
Термометр с оставляемым щупом
Секундомер
Цифровые кухонные весы
Большая миска из нержавеющей стали12
12
Никаких пузырей и никакого крема повсюду
Никаких пузырей и никакого крема повсюду
Устранение неполадок с взбиванием в воздушном контейнере.
Flow
Loading...
13
13
История и честные ограничения
История и честные ограничения
**Нэтан Чэпин** из Кортландвилля, округ Кортланд, штат Нью-Йорк, получил патент US 5,560, датированный 9 мая 1848 года, переизданный 15 мая 1849 года под No. 137. Литой基 пластина на одном плече захватывала квадратный конец цапфы; изогнутая пластина в пазу вне рамы позволяла вынуть цапфу и снять ковши. Он писал, что ковши вводят «кислород воздуха в постоянный и частый контакт с жировыми веществами сливок»; это его объяснение, а не измеренный факт. Он заявлял о «формировании лопастей вращающихся колёс ковшами особой формы, описанной выше».
**Честные ограничения.** Листовая нержавеющая сталь и напечатанное на принтере колесо заменяют его корпус и ковши. Блокнот даёт верхнюю границу, а не измерение. Распечатки FDM удерживают пищу в слоях печати, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе. Ваши время и вес являются результатом.
Материалы
9- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1000 млЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
- 1 штукаЗаполнитель
Требуемые инструменты
14- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- 1 vendor sell this, none ship to you yetЗаполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
Файлы дизайна
3По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
Ventilating Paddle Rocking Churn: Hinged Paddles That Strike One Way and Slip the Other
от Woody
Деревообработка
44
0
0
0
0
0
Rotary-Dasher Box Churn: Float Boards on Crossed Arms in a Curved Box
от Martin
ЕДА И НАПИТКИ
47
0
0
0
0
0
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
от TheChef
РЕМЕСЛО
60
0
0
0
0
0
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.