ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Cornmeal Stone-Ground on a Quern
Cornmeal is a coarse flour ground from dried maize, in coarse, medium and fine grades. Stone-ground meal keeps some of the hull and germ, so it spoils sooner than factory meal: store it cool and airtight.
The picture: uncooked cornmeal (Popo le Chien, CC BY-SA 3.0).
Начинающий
1 hour per kilo
Инструкции
1
1
Clean the corn
Clean the corn
Use hard, fully dried maize kernels. Winnow them and pick out stones and bad kernels. Weigh them.
Материалы для этого шага:
Кукуруза1 кгНеобходимые инструменты:
Веяльный лоток
Рычажные весы2
2
Grind
Grind
Feed a small handful at a time into the quern's eye and turn the upper stone steadily, collecting the meal at the rim. Grind once for coarse meal, again for finer.
Необходимые инструменты:
Ручной жёрнов
Чаша3
3
Sift into grades
Sift into grades
Shake the meal through a sieve, then a fine sieve: what stays on top is coarse, the middle is medium, what passes is fine.
Необходимые инструменты:
Грохот
Мелкое ситоЧаша4
4
Store
Store
Keep each grade airtight in a cool, dry place, or cold for longer keeping.
Необходимые инструменты:
Герметичные контейнеры для хранения5
5
Your grades
Your grades
Загрузка блокнота Jupyter…
Требуемые инструменты
7- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
- Заполнитель
По этому чертежу делают
Связанные чертежи
Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы
CC0 Общественное достояние
Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.
Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.