Прямоточная маслобойка с восходящим потоком и фланцевыми поплавками: фланцы поднимают сливки по стенкам, а они опускаются по центру

"Большое преимущество фланцев заключается в том, что они непрерывно выталкивают сливки восходящим потоком, а угол наклона лопастей в верхней части, направленный внутрь, позволяет поднятым таким образом сливкам опускаться вокруг вала вниз через центр маслобойки ко дну емкости, где их снова захватывают фланцы и снова выталкивают вверх."

Распечатайте две плавающие детали, шаг, коронную шестерню, шестерню-шестерню и эталон. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Просверлите два отверстия диаметром 8 мм через квадратный деревянный вал из твёрдой древесины сечением 10 мм на расстоянии 75 мм друг от друга и вставьте через них деревянные штифты диаметром 8 мм в качестве рычагов. Приклейте поплавок к каждой паре концов рычагов примерно в 35 мм от вала под углом 70 градусов к днищу. Установите вал в гнездо конической ёмкости из пищевого пластика.

Закрепите половину крышки с отверстием для вала, шестерню на её верхней части и стойку с коронной шестерней, зацепляющей её; ввинтите деревянную рукоятку в колесо.

Дайте сливкам постоять, пока они не нагреются примерно до 15 °C, проверяя термометром. Влейте 2 литра. Равномерно вращайте ручку, чтобы сливки поднимались по стенкам и опускались у вала; засеките время, пока не появится масло. Слейте пахту, добавьте холодной воды, немного взбейте и слейте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Сайлас Хьюит** из Сенека-Фолс, округ Сенека, штат Нью-Йорк, США, патент 17 790, 14 июля 1857 года. Он писал, что «путём опыта» установил, что эти углы дают наиболее сильное перемешивание. Он утверждал, что поплавки работают в сочетании с фланцами. Ведро и напечатанные детали заменяют его ванну. FDM отпечатки удерживают пищу в своих слоях, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе.