Ледяной ящик для масла: ледяной короб под поддоном, работник с острыми краями

Смит держала масло холодным во время обработки: лёд находился в ящике под поддоном. Lettie A. Smith из Pineville, округ Бакс, Пенсильвания, получила патент US 9,959 от 23 августа 1853 года на «Labor-Saving Butter-Worker» (масло-обрабатыватель, экономящий труд): поддон, шарнирно закреплённый сзади на раме, передней частью опирающийся на скользящую каретку из двух стоек с зубцами, благодаря чему он может стоять плоско или наклонно; охлаждающий ящик под ним, «в который кладут лёд, чтобы масло сохранялось прохладным и хорошим во время обработки»; рабочий рычаг, один конец которого движется в круглом отверстии рамы и «имеет острые углы по бокам рабочей поверхности», чтобы разламывать или прессовать масло и переворачивать его; носик для воды; и крюк для безменов, чтобы взвешивать масло. Этот этап рассчитывает уклоны поддона, затем печатает работника, его гнездо, стойки с зубцами и носик, собирает раму и обрабатывает масло.