Чурка для сбивания и обработки масла с креплением стоек: лопасти вращаются верхом на неподвижных стойках

«Такая малость стоек на каждом конце позволяет им проходить сквозь масло с меньшим сопротивлением; а такая широта лопастей у периферии и узость у вала делает их более эффективными в перемещении и взбивании сливок; в подаче большего количества воздуха в сливки; в закрытии отверстий, которые стойки прорезали в масле; и в том, что масло проходит ближе к оси, когда усилие на него больше.»

Распечатайте два поплавка с овальными окнами и квадратными ступицами, два веретенообразных стойки и рычаг кривошипа. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, с 30 % заполнением, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Используйте круглый пищевой контейнер диаметром около 180 мм, уложенный набок на сосновой подставке, с дверцей, вырезанной в его верхней стороне. Просверлите отверстия в его нижней стороне под осью на расстоянии 80 мм друг от друга и такие же отверстия в дверце, чтобы стойки располагались поперёк барабана рядом с осью; нержавеющая шпилька, проходящая через отверстия над дверцей, удерживает их.

Пропустите квадратный деревянный вал сечением 10 мм через торцы барабана и две лопасти, установленные напротив друг друга так, чтобы их окна проходили мимо стоек. Приклейте рычаг рукоятки и деревянную ручку; второе отверстие, расположенное дальше от центра, удлиняет рукоятку для взбивания масла.

Дайте густым сливкам постоять, пока они не нагреются примерно до 15 °C, проверяя термометром. Влейте 1,5 литра и закройте дверцу. Крутите равномерно; время до появления масла. Слейте пахту, добавьте холодную воду и продолжайте крутить через длинное отверстие для рукоятки, чтобы лопасти протягивали масло мимо стоек и вымешивали его, пока вода не станет прозрачной. Так же вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Orsamus R. Fyler** из Brattleboro, округ Windham, штат Вермонт, получил патент US 9,148 от 27 июля 1852 года (на чертёжном листе указано «O. R. Fyler»). Он заявлял о сочетании поплавков на вращающейся оси с неподвижными стойками вблизи оси, а также о лопастях, широких на концах, с малыми стойками на каждом конце и большими в середине. **Честные ограничения.** Пищевой контейнер и напечатанные детали заменяют его цилиндр; нагрузки в блокноте иллюстративны, а не измерены. FDM отпечатки удерживают пищу в своих слоях печати, поэтому тщательно промывайте и заменяйте при износе. Ваши время и вес — это результат.