Реагирующая мутовка для сбивания масла: два ряда лопастей-вёсел, направленных в противоположные стороны

"Такой способ изготовления мешалки дает ей большое преимущество перед обычной мешалкой для маслобойки, поскольку благодаря применению лопастей, расположенных указанным образом, не создается разрежение, мешающее работе маслобойки, и, следовательно, воздух не смешивается со сливками, что препятствует сбиванию масла."

Напечатайте ручку вертикально, с опорами в её гнёздах. Её квадратные гнёзда повёрнуты на 45°, чтобы лопасть каждого весла получила свой шаг: верхний ряд в одну сторону, нижний — под зазорами — в другую. Напечатайте двенадцать вёсел плашмя. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Вклейте двенадцать вёсел в их гнёзда. Вклейте в верхнюю часть ручки деревянный шкворень из твёрдой древесины диаметром 12 мм, длиной, равной глубине ведра плюс 150 мм. Вдавите пробку в углубление под ручкой так, чтобы она выступала над торцом.

Просверлите отверстие диаметром 20 мм в центре крышки пищевого 20-литрового ведра для штока.

Дайте сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Налейте 1 литр, наденьте крышку на шток и двигайте мутовку вверх и вниз, как обычную мутовку. Взбивайте, пока не появится масло. Слейте пахту, добавьте холодной воды, немного взбейте и снова слейте, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Питер Ван Антверп** из Коэйманса, округ Олбани, штат Нью-Йорк, получил патент US 2,957 от 16 февраля 1843 года. Ручка представляла собой утолщение примерно в три дюйма от нижнего конца стержня; лопасти были «широкими и приплюснутыми на внешних концах там, где они выступают в сливки, и сужались от этого места к внутренним концам»; центральное отверстие можно было заполнить цементом или замазкой и закрыть пробкой «или другим эластичным веществом», чтобы дно маслобойки не повреждалось. Он заявлял о сочетании со стержнем двух рядов лопастей, расположенных друг над другом и работающих так, как описано. **Честные ограничения.** Напечатанная ручка и лопасти заменяют его деревянные, а ведро — его маслобойку. FDM отпечатки сохраняют пищу в слоях своих линий, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе. Ваши времена и веса являются результатом.