Роликово-опорная мутовка: вибрирующая мутовка, которая также обрабатывает масло

"Когда пахта должна быть удалена из масла, её помещают в маслобойку и прессуют, распластывая ударником о клиновидный штифт. Когда ударник отходит назад, внутренний конец опускается, и край масляной лепёшки подставляется ударнику, который снова сжимает её к верху, как и прежде. Это повторяется, пока масло не будет достаточно проработано."

Напечатайте два торцевых элемента плашмя, с уступом сверху для валика. Напечатайте дэш — четырёхгранную призму с её ребром; валик с квадратным отверстием и цапфами; а также два клиновидных элемента. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Отрежьте лист нержавеющей стали толщиной 0,5 мм шириной 160 мм и длиной около 280 мм, удалите заусенцы и согните его вокруг оправки диаметром 140 мм в U-образную форму с прямыми боковыми сторонами по 30 мм. Установите его в изогнутые пазы обеих торцевых деталей на силиконе. Приклейте клиновидную деталь вдоль верхней кромки каждой стороны, наклонённую внутрь.

Протяните квадратную деревянную ручку сечением 10 мм через валик и приклейте пестик к её основанию так, чтобы пестик едва касался дна. Вставьте цапфы валика в гнёзда ступеней. Вырежьте из фанеры крышку с пазом над валиком, немного шире размаха ручки, и выберите её нижнюю сторону в сторону валика.

Чертёж из US 2,993, общественное достояние (истёкший патент).

Дайте густым сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Влейте 500 мл, наденьте крышку и равномерно вращайте ручку; засеките время до появления масла. Слейте пахту, добавьте холодную воду и снова вращайте, прижимая масло к лопатке, как это делали раньше, пока вода не станет прозрачной. Так же вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Noah H. Lindley** из Реддинга и **William Perry** из Бриджпорта, округ Фэрфилд, штат Коннектикут, получили патент US 2,993 от 10 марта 1843 года. Их конструкция стояла на четырёх ножках; валик был «примерно вдвое короче ширины маслобойки в свету», его цапфы опирались «в пазы на боковых стенках маслобойки»; крышка была плоской сверху, её нижняя сторона выгнута по дуге окружности к валику и прижималась защёлками при работе. Они заявляли валик в сочетании с мешалкой и штоком, а крышку в сочетании с корпусом и мешалкой. **Честные ограничения.** Наш валик проходит всю длину до пазов в торцевых деталях, тогда как у них он был примерно вдвое короче. Листовая нержавеющая сталь и печатные детали заменяют их деревянный корпус. FDM отпечатки удерживают пищу в слоях, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе. Ваши время и вес — результат.