Секторно-шестеренчатая взбивалка для яиц: короткое качание рукоятки приводит венчики во вращение в обе стороны

«Так как секторная шестерня G намного больше E, очевидно, что при небольшом колебании рукоятки I сообщается быстрое движение валу B; и что благодаря взбивалкам D, d, которые так быстро ударяют по яйцу сначала в одном направлении, а затем в противоположном, вся масса будет полностью разрезана и взбита за сравнительно незначительный промежуток времени».

Напечатайте пластину с её кронштейном и осью, шестерню, сектор, опорную ножку и ступицу. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; перед первым использованием промойте.

Отрежьте вал длиной 6 дюймов (152 мм) из нержавеющего стержня диаметром 3/16 дюйма и слегка спилите его верхний конец, чтобы сформировать уступ. Приклейте ножку-основание к его нижнему концу, а втулку — на 70 мм выше. Согните нержавеющую проволоку в раму D и три V-образные пары d; продеть их основания через ножку-основание, а верхние концы — через втулку; зафиксируйте эпоксидной смолой.

Проденьте вал через центральное отверстие пластины в отверстие кронштейна и приклейте шестерню на него чуть выше пластины. Установите сектор на ось так, чтобы его зубья входили в зацепление с шестерней, и закрепите изогнутую ручку из нержавеющей проволоки в его бобышке.

Отделите два яичных белка и поместите их в стеклянную банку диаметром около 4 дюймов (примерно 10 см). Положите на неё тарелку, придерживайте одной рукой, а другой покачивайте ручку взад и вперёд. Засеките время, пока белки не начнут держать жёсткие пики.

**Патрик Михан** из Бостона, штат Массачусетс, США, 19 738, 23 марта 1858 года, цессионарий П. Михана и Г. Дэвиса. Он изготовил жестяную пластину с загнутым вниз краем и припаял взбиватели и ручку. Он заявил права на взбивающее устройство с переносной пластиной, которую держат в руке или устанавливают на сосуд, и писал, что при достаточном размере оно будет хорошо работать как маслобойка. Пластина и вал — его размеры; количество зубцов — наше. FDM отпечатки удерживают пищу в своих слоях, поэтому тщательно мойте и заменяйте при износе.