Качалка с воздушными трубками и скользящей планкой: сначала взбивайте внизу, затем поднимите планку и поверните назад, чтобы собрать масло

«После того как масло получено, планка D поднимается к поверхности или почти к поверхности сливок и удерживается в нужном положении штифтом (h), который вставлен в вал B ниже кольца (g). Поворачивая вал B осторожно в обратном направлении, собирают масло; наклонные доски (i) образуют камеры для его приёма».

Напечатайте штангу-мешалку с наклонными досками, воротник, ступеньку, коронную шестерню, шестерню-ведущую и стойку. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Приклейте пищевую трубку 8 мм в каждое гнездо так, чтобы её верх выступал над сливками, слегка наклонённая. Насадите планку на квадратный деревянный вал из твёрдой древесины 10 мм, установленный в ступе круглого пищевого контейнера. Подвесьте планку к воротнику на четырёх стальных стержнях из нержавеющей стали 3 мм и просверлите вал под штифт под воротником на высотах взбивания и сбора.

Закрепите половину крышки с отверстием для вала, шестерню на её верхней части и стойку с коронной шестернёй, которая зацепляется с ней; вверните деревянную ручку-штифт в колесо.

Дайте тяжёлым сливкам постоять, пока их температура не достигнет примерно 15 °C, проверяя термометром. Влейте 2 литра. При низкой планке равномерно крутите ручку; засекайте время, пока не выйдет масло. Поднимите планку к поверхности, зафиксируйте воротник там и медленно крутите в обратную сторону, чтобы собрать масло. Слейте пахту, добавьте холодную воду, немного взбейте и сливайте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Уильям Х. Трулдселл** из Элгина, округ Кейн, штат Иллинойс, США, патент 18 936, 22 декабря 1857 года. Он не претендовал на введение воздуха в сливки и не претендовал на регулировку мешалок в целом; он претендовал на планку и её наклонные доски, которые пропускают воздух при вращении в одну сторону и образуют камеры для сбора масла при вращении в другую. Напечатанные детали и контейнер заменяют его. FDM отпечатки удерживают пищу в слоях печати, поэтому тщательно мойте их и заменяйте при износе.