กระติบ (krathip) — أسطوانة من الخيزران المنسوج بطبقتين، بغطاء محكم، تحفظ الأرز الدبق المطهو بالبخار دافئًا

"تُنسج krathip الأرز الدبق عادةً من شرائح خيزران مختلفة المقاسات، بطبقتين لحفظ الحرارة جيدًا، فيبقى الأرز الدبق لينًا دافئًا مدة طويلة ولا يصير رطبًا لزجًا، لأن بخار الأرز المطهو يخرج ببطء عبر النسيج ولا يتجمع قطرات." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مركز سيريندهورن للأنثروبولوجيا، المؤلف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

اشقق الخيزران واقطعه شرائح رقيقة بمقاسات مختلفة؛ واكشطها حتى تملس بلا شظايا.

انسج الشرائح أسطوانة بطبقتين للجسم، وانسج غطاءً أكبر قليلًا من الجسم ليركب عليه، بطبقتين كذلك.

اصنع قاعدة مستديرة حول الأسفل من عنق سعف نخلة البلميرا أو من الخيزران لتقف ثابتة، وأدخل في الجسم حبلًا لحملها باليد أو على الكتف أو لتعليقها.

صور حقيقية لـ กระติบ (krathip) من พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مركز سيريندهورن للأنثروبولوجيا، المؤلف พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)

ضع الأرز الدبق المطهو بالبخار بعد تهويته في krathip وأغلق الغطاء. يخرج البخار ببطء عبر النسيج، فيبقى الأرز لينًا دافئًا مدة طويلة ولا يصير رطبًا لزجًا. ليس لـ krathip قاعدة عالية مثل kong khao، لذا تُستعمل للأكل في البيت، ولا توضع في حقل مغمور بالماء.

يمكن نسج krathip من أوراق النيبا أو lan أو البلميرا، لكن الخيزران هو المعتاد. وتُسمى بحسب استعمالها، مثل krathip khao وkrathip mak وkrathip lot. وتُستعمل أيضًا في الرقصة الشعبية serng krathip khao. اسم آخر: กระติ๊บ. المصدر: مركز سيريندهورن للأنثروبولوجيا، قاعدة بيانات الأدوات التقليدية للاستعمال اليومي، "กระติบ" (ترخيص CC BY 4.0). **الحدود** لا يذكر المصدر مقاسًا ولا نمط نسج.