التعاون

فنون

الجمال والعناية

حِرَف

الثقافة والتاريخ

ترفيه

البيئة

الطعام والمشروبات

الهندسة العكسية

العلوم

رياضة

التقنية

الأجهزة القابلة للارتداء

تخفيق برميل بعائق زنبركي: الأجنحة تثبت صلبة عند التخفيق، وتنطوي على الزنبركات لتجميع العمل

English

Benjamin Beers, New Fairfield, Connecticut · Public domain (expired patent)

أنشأه

Hoop

7. أكتوبر 2026

تخفيق برميل بعائق زنبركي: الأجنحة تثبت صلبة عند التخفيق، وتنطوي على الزنبركات لتجميع العمل

حصل بنجامين بيرز من نيو فيرفيلد، كونيتيكت، على براءة الولايات المتحدة رقم 18,797، المؤرخة في 8 ديسمبر 1857، عن برميل تخفيق يُثبَّت فيه جناحا المِخضة على موانع بواسطة زنبركات: تكون صلبة عند إدارتها في اتجاه واحد للتخفيق، و"تستسلم أو تنحني" عند إدارتها في الاتجاه الآخر، فتضغط الزبدة على جدار البرميل لتجميعها وعجنها. يطبع هذا القرص الأقراص والأجنحة، ويبني البرميل ويصنع الزبدة ويجمعها ويملحها.

متوسط

حوالي 4 ساعات، إضافةً إلى الطباعة

التعليمات

صلب في اتجاه، ومرن في الاتجاه الآخر

جارٍ تحميل دفتر Jupyter…

مِغرفة تُغيّر شكلها عند عكس الاتجاه، قبل ذلك

يُغلق الدلو الفضفاض لـThorpe على مسمار؛ وتنطوي عوامات Beers على نوابض.

قراءة US 18,797

"عندما تُدار الأقراص والعوامات في الاتجاه الآخر لتجميع الزبدة وتكديسها عن طريق الضغط عليها بجوانب الخضّاضة، تسمح النوابض للعوامات بالانحناء أو الانفساح، عندما تمر فوق مخيض الزبدة والزبدة وتضرب عليهما، وتتخذ اتجاهًا مماسيًا."

اطبع الأجزاء

اطبع قرصين وعائمين. اطبع بطبقات PETG بسماكة 0.2 مم، وملء 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.

المواد لهذه الخطوة:

خيط PETG1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

طابعة ثلاثية الأبعاد بالخيط (FDM)

اطبع القرص

القرص، مطبوعًا كما يصف الخطوة 4.

ملف التصميمSTLCC0 - Free

تنزيل النموذج

اطبع العدد العشري

العدد العشري، مطبوعًا كما يصف الخطوة 4.

ملف التصميمSTLCC0 - Free

تنزيل النموذج

المُوزِّع

ثبّت القرصين على عمود خشبي صلب مربع المقطع 10 مم، ثم صِلهما بقضيبين من الفولاذ المقاوم للصدأ قطر كل منهما 4 مم. ركّب كل عوّامة بين القرصين على محور دوران من قضيب قطره 4 مم، وثبّت نابضًا من عروتها إلى ثقب التثبيت في أحد القرصين بحيث يضغط العوّامة على مانعها.

المواد لهذه الخطوة:

أوتاد من خشب صلب1 قطعة

قضيب فولاذ طري1 قطعة

طقم نوابض ضغط1 قطعة

إيبوكسي ثنائي المكوّن1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

منشار حديد

مثقاب لاسلكي

البرميل والمرفق

ضع حاوية دائرية صالحة للاستخدام الغذائي بعرض حوالي 170 مم على جانبها داخل مهد من خشب الصنوبر، واقطع فتحة باب في أعلاها مع فتحة تهوية من الفلين، ومرّر العمود عبر طرفيه على المحور مع وجود المرفق خارجًا.

المواد لهذه الخطوة:

حافظة خزن بدرجة غذائية1 قطعة

لوح صنوبر1 قطعة

فِلّين1 قطعة

مادة إحكام سيليكونية1 قطعة

برغي خشب #8 × 1 بوصة1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

منشار تخريم

مثقاب لاسلكي

طقم لقم ثقب

المجسّم ثلاثي الأبعاد للبناء

نموذج FreeCAD لهذا البناء: البرميل مقطوع لإظهار القرصين على العمود، وقضبان الربط، والعوّامتين على محاورهما.

ملف التصميمBLENDCC0 - Free

تنزيل النموذج

الخض والجمع والتمليح

اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى نحو 15 درجة مئوية، مع التحقق بالمحرار. اسكب 1.5 لتر. أدر المقبض بالاتجاه الذي يُبقي العوّامات مثبتة على حدودها؛ واستمر في ذلك حتى يتكوّن الزبد. أدره في الاتجاه المعاكس حتى تنطوي العوّامات وتضغط الزبد على جدار الأسطوانة؛ ثم صفِّ اللبن الرائب، وأضف الملح وحرّك المقبض قليلاً للأمام والخلف لتمزجه، كما كان يفعل. زِن الزبد.

المواد لهذه الخطوة:

قشدة كاملة الدسم1500 مل

ملح بحري خشن1 قطعة

ماء1 قطعة

الأدوات المطلوبة:

مقياس حرارة بمجس يبقى داخل الطعام

ساعة إيقاف

ميزان مطبخ رقمي

وعاء خلط كبير من فولاذ مقاوم للصدأ

استكشاف الأخطاء وإصلاحها

استكشاف أخطاء خلاط البراميل العائم على الزنبرك وإصلاحها.

Flow

التاريخ والحدود الصادقة

**بنجامين بيرز** من نيو فيرفيلد، مقاطعة فيرفيلد، ولاية كونيتيكت، الولايات المتحدة 18,797، 8 ديسمبر 1857. ثنى حلقة خشبية داخل جسم البرميل بين رأسين، وهي أرخص من الألواح وأقل عرضة للتسرب. وادعى أن المِخضة الدوارة ذات العوامات الزنبركية تُستخدم للخض ولعجن الزبدة. تحل حاوية وأجزاء مطبوعة محل برميله. FDM المطبوعة تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل.