التعاون
فنون
الجمال والعناية
حِرَف
الثقافة والتاريخ
ترفيه
البيئة
الطعام والمشروبات
الهندسة العكسية
العلوم
رياضة
التقنية
الأجهزة القابلة للارتداء

English
مخضة الهواء ذات المخروط بلا صمامات: مخروط مجوف وأربعة أنابيب، لا شيء يتآكل
أراد غريدلي دفع الهواء داخل القشدة "دون استخدام صمامات أو أجزاء متحركة أخرى في المخضة، والتي قد تتعطل"، ودون مقبض مجوف.
حصل جوسيا أ. غريدلي من ساوثهامبتون، ماساتشوستس، على براءة الولايات المتحدة رقم 6,411، المؤرخة في 1 مايو 1849، عن مخضة على شكل عصا مستقيمة ومستديرة لها مخروط مجوف في طرفها السفلي. بالقرب من القمة توجد أربعة ثقوب تقريباً عبر المخروط؛ ومن خلالها تمتد أنابيب صغيرة إلى الأسفل على الجانب الخارجي حتى قرب قاعدته، وتنتهي بفتحات مفتوحة فوق القاعدة. عند دفع المخروط داخل القشدة، يحتجز الهواء، الذي يُسحب عبر الأنابيب ويتشتت داخل القشدة.
تقوم هذه المرحلة بحساب كمية الهواء التي يحتويها المخروط، ثم تطبع المخروط مع أنابيبه كقطعة واحدة، وتركّبه على عصا، وتصنع الزبدة في وعاء.
مبتدئ
حوالي ساعة، بالإضافة إلى وقت الطباعة
التعليمات
1
1
الهواء في المخروط
الهواء في المخروط
جارٍ تحميل دفتر Jupyter…
2
2
شَرطة مجوّفة تحمل الهواء إلى الأسفل أمامها
شَرطة مجوّفة تحمل الهواء إلى الأسفل أمامها
يحبس المخطط المضمَّن الهواء داخل أسطوانة مجوّفة ويدفعه للخروج فوق كتلة ثابتة. مخروط Gridley لا يحتاج إلى كتلة أو عمود دوراني أو صمام.
3
3
اقرأ براءة الاختراع الأمريكية 6,411
اقرأ براءة الاختراع الأمريكية 6,411
"عندما يُدفع هذا الخافق إلى داخل الكريمة فإنه يحتوي على كمية من الهواء ويضغطها؛ وعندما تندفع الكريمة صعودًا إلى داخله يُسحب الهواء عبر الأنابيب (مع تكوّن فراغ جزئي عند فتحاتها فوق المخروط) ويتفرق في الكريمة ويحركها كما تفعل خوافق الهواء الأخرى. ومن الواضح أن أشكالًا أخرى غير المخروط ستكون مجدية، وستكون في جوهرها الشيء نفسه."
4
4
اطبع المخروط
اطبع المخروط
اطبع المخروط بقاعدته للأسفل في قطعة واحدة: مخروط مجوف بقطر 90 مم مع أربعة أنابيب تمتد من فتحات قرب رأسه على الجانب الخارجي حتى أعلى قاعدته مباشرة، وتجويف لتركيب العصا. انفخ في كل أنبوب للتأكد من أنه غير مسدود. اطبعه بـ PETG بطبقات سمكها 0.2 مم، وبنسبة حشو 30 %، و4 جدران؛ اغسله قبل الاستخدام الأول.
المواد لهذه الخطوة:
خيط PETG1 قطعةالأدوات المطلوبة:
طابعة ثلاثية الأبعاد بالخيط (FDM)5
5
اطبع المخروط
6
6
ركّب العصا
ركّب العصا
الصق عصا خشبية صلبة قطرها 12 مم، بطول عمق الجرة مضافاً إليه 150 مم، داخل تجويف المخروط.
المواد لهذه الخطوة:
أوتاد من خشب صلب1 قطعة
غراء خشب1 قطعةالأدوات المطلوبة:
منشار يدوي
ورق صنفرة7
7
الخضّاضة
الخضّاضة
خذ برطمانًا طويلًا وواسعًا بقطر حوالي 170 مم وافتح ثقبًا في غطائه في المركز لتمرير العصا.
المواد لهذه الخطوة:
مرطبان زجاجي1 قطعةالأدوات المطلوبة:
مثقاب لاسلكي
طقم لقم ثقب8
8
البناء بثلاثي الأبعاد
البناء بثلاثي الأبعاد
نموذج FreeCAD لهذا البناء، وليس للبراءة: الجرة مقطوعة لإظهار المخروط المجوف على ساقه مع الأنابيب الأربعة من قرب رأسه إلى أعلى قاعدته مباشرةً.
9
9
اخفق الكريمة وحضّر الزبدة
اخفق الكريمة وحضّر الزبدة
اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 درجة مئوية، مع التحقق بالمحرار. أضف لترًا واحدًا. حرّك العصا لأعلى ولأسفل كأنها خضّاضة تقليدية، مع رفع المخروط بعيدًا عن الكريمة في كل مرة ليمتلئ بالهواء؛ وراقب الفقاعات القادمة من الأنابيب. احسب الوقت حتى تتكوّن الزبدة. صُبّ اللبن الرائب، وأضف ماءً باردًا، واخضّ قليلًا ثم صُبّ مرة أخرى حتى يصبح الماء صافيًا؛ أضف رشة ملح واحدة واوزن الزبدة.

المواد لهذه الخطوة:
قشدة كاملة الدسم1000 مل
ملح بحري خشن1 قطعة
ماء1 قطعةالأدوات المطلوبة:
مقياس حرارة بمجس يبقى داخل الطعام
ساعة إيقاف
ميزان مطبخ رقمي
وعاء خلط كبير من فولاذ مقاوم للصدأ10
10
لا فقاعات، لا أنابيب مسدودة
لا فقاعات، لا أنابيب مسدودة
استكشاف أعطال موزع الهواء المخروطي بدون صمامات وإصلاحها.
Flow
Loading...
11
11
التاريخ والحدود الصادقة
التاريخ والحدود الصادقة
**جوزايا أ. غريدلي** من ساوثهامبتون، مقاطعة هامبشاير، ماساتشوستس، حصل على براءة الاختراع الأمريكية 6,411، المؤرخة في 1 مايو 1849. كان مخروطه "مصنوعًا من المعدن أو من مادة مناسبة أخرى" وكانت يده "عصا دائرية مستقيمة". ادّعى أن الخاضّة مصنوعة مقعرة، مع فتحات حولها لتفريق الهواء داخل القشدة، دون صمامات.
**حدود صادقة.** مخروط مطبوع يحل محل مخروطه المعدني، ووعاء يحل محل خضّاته. أرقام الدفتر تقديرات. FDM المطبوعة تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل. أوقاتك وأوزانك هي النتيجة.
المواد
7- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1000 ملعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
الأدوات المطلوبة
9- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- 1 vendor sell this, none ship to you yetعنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
ملفات التصميم
2هذا المخطط يصنع
المخططات ذات الصلة
هذه المخططات تشارك المعرفة مع هذا — التقنيات والمواد والمبادئ

Trapped-Air Cylinder Dash Churn: A Hollow Dash That Squeezes Air Into the Cream
بواسطة Emma
الطعام والمشروبات
37
0
0
0
0
0

Reacting Churn Dasher: Two Rows of Oars Pitched Opposite Ways
بواسطة TheChef
الطعام والمشروبات
40
0
0
0
0
0

Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
بواسطة TheChef
حِرَف
60
0
0
0
0
0
CC0 ملكية عامة
هذا المخطط مُصدر بموجب CC0. يحق لك نسخه وتعديله وتوزيعه واستخدامه لأي غرض، دون طلب إذن.
ادعم الصانع بشراء منتجات عبر مخططه حيث يكسب عمولة الصانع يحددها البائعون، أو أنشئ نسخة جديدة من هذا المخطط وضمّنه كرابط في مخططك لمشاركة الإيرادات.
