التعاون
فنون
الجمال والعناية
حِرَف
الثقافة والتاريخ
ترفيه
البيئة
الطعام والمشروبات
الهندسة العكسية
العلوم
رياضة
التقنية
الأجهزة القابلة للارتداء

English
خضاضة الخض بالأسطوانة ذات الهواء المحبوس: مكبس أجوف يدفع الهواء إلى داخل القشدة
أرادت شركة موردوك أن يُحمل الهواء إلى داخل القشدة عبر الحركة التقليدية للمكبس صعودًا وهبوطًا.
حصل تشارلز موردوك من بالتيمور، ولاية ماريلاند، على براءة الاختراع الأمريكية رقم 6,133، المؤرخة في 20 فبراير 1849، عن «خضاضة موردوك الجوية»: مكبس أسطواني أجوف، مثقوب حول طرفه السفلي المفتوح، مثبت على ذراع المكبس التقليدية، وهي ذراع مثقوبة لتنزلق فوق محور مركزي ثابت. يقف المحور داخل كتلة أسطوانية ثابتة، أصغر من المكبس، ومثبتة في قاع الخضاضة بصامولة. وفي كل شوط، يمتلئ المكبس بالهواء فوق القشدة، ويحمله إلى الأسفل، وعند ملامسته للكتلة يُضغط الهواء «في الأسطوانة ويُدفع شعاعيًا عبر الفتحات».
تعمل هذه المرحلة على حساب كمية الهواء المضغوط في كل شوط، ثم تُطبع المكبس والكتلة، وتُركَّبان على خضاضة، ثم يُصنع الزبد.
مبتدئ
حوالي ساعتين، بالإضافة إلى وقت الطباعة
التعليمات
1
1
الهواء لكل شوط
الهواء لكل شوط
جارٍ تحميل دفتر Jupyter…
2
2
مضخة هواء في الخضّاضة قبل ذلك
مضخة هواء في الخضّاضة قبل ذلك
يضع المخطط المدمج مضخة وجهاز تقطيع حلقي في الخضّاضة. يجعل Murdock الاندفاع نفسه مضخةً.
3
3
اقرأ US 6,133
اقرأ US 6,133
"يمكن، مع ذلك، إدخال الهواء إلى الأسطوانة من خلال صمام في أعلاها أو جانبها بدلاً من الطرف المفتوح، مما يلغي الحاجة إلى رفع الأسطوانة فوق سطح القشدة لاستقبال الهواء. يجب أن يكون الفتحة في العصا أكبر قليلاً من المغزل، لكن يجب ألا تمتد عبره ولا تتقاطع معها أي فتحة جانبية."
4
4
اطبع الشرطة والكتلة
اطبع الشرطة والكتلة
اطبع الشرطة مفتوحة الطرف للأعلى: أسطوانة بقطر 90 مم بها ستة عشر ثقبًا صغيرًا قرب حافتها المفتوحة ومقبس للعصا. اطبع الكتلة. اطبع باستخدام PETG بطبقات ارتفاعها 0.2 مم، وملء بنسبة 30 %، و4 جدران؛ اغسلها قبل الاستخدام الأول.
المواد لهذه الخطوة:
خيط PETG1 قطعةالأدوات المطلوبة:
طابعة ثلاثية الأبعاد بالخيط (FDM)5
5
اطبع الشرطة
6
6
طباعة الكتلة
7
7
المغزل والكتلة
المغزل والكتلة
احفر ثقبًا بقطر 8 مم في وسط قاع دلو طعام طويل من الدرجة الغذائية. مرر قضيب M8 ملولبًا من خلاله ومن الكتلة إلى الأعلى، مع وضع حلقة تثبيت وصامولة أسفل القاع وسيليكون حول الثقب، بحيث يقف القضيب عموديًا ليعمل كمغزل.
المواد لهذه الخطوة:
دلو سعة 20 لترًا1 قطعة
قضيب مسنّن1 قطعة
صامولة سداسية1 قطعة
حلقة تثبيت مسطحة1 قطعةالأدوات المطلوبة:
مثقاب لاسلكي
طقم لقم ثقب
مفتاح ربط قابل للضبط
منشار حديد8
8
العصا والغطاء
العصا والغطاء
ثقب قضيب خشب صلب بقطر 25 مم على طول الاتجاه، بعمق 10 مم، بحيث يكفي للانزلاق فوق الارتفاع الكامل للمغزل دون أن يخترق أعلاه، ثم ألصق الشرطة عند قاعدته. اثقب الغطاء لتركيب العصا وثبّت مقبضًا في أعلاه.
المواد لهذه الخطوة:
أوتاد من خشب صلب1 قطعة
كتلة خشب صلب1 قطعة
غراء خشب1 قطعةالأدوات المطلوبة:
مثقاب لاسلكي
طقم لقم ثقب
منشار يدوي
ورق صنفرة9
9
البناء ثلاثي الأبعاد
البناء ثلاثي الأبعاد
نموذج FreeCAD لهذا البناء، وليس للبراءة: تم قطع الخضّاضة والمِخضة لإظهار المِخضة المجوفة وثقوبها قرب الطرف المفتوح، والعصا المثقوبة فوق المحور الثابت، والكتلة الثابتة التي تغلق عليها.
10
10
اخفق الكريمة وحوّلها إلى زبدة
اخفق الكريمة وحوّلها إلى زبدة
اترك الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى حوالي 15 درجة مئوية، ويُتحقق من ذلك بالمقياس الحراري. اسكب 1.5 لتر. حرّك العصا لأعلى ولأسفل، مع رفع الخافق فوق الكريمة في كل مرة لتعبئته بالهواء؛ تنفجر الفقاعات من الثقوب عند قاعدة كل حركة. انتظر حتى تتكون الزبدة. صُبّ اللبن الرائب، وأضف ماءً باردًا، واخفق قليلًا ثم صبّ مجددًا حتى يصبح الماء صافيًا؛ أضف رشة من الملح واوزن الزبدة.

المواد لهذه الخطوة:
قشدة كاملة الدسم1500 مل
ملح بحري خشن1 قطعة
ماء1 قطعةالأدوات المطلوبة:
مقياس حرارة بمجس يبقى داخل الطعام
ساعة إيقاف
ميزان مطبخ رقمي
وعاء خلط كبير من فولاذ مقاوم للصدأ11
11
لا فقاعات، عصا تلتصق
لا فقاعات، عصا تلتصق
استكشاف أخطاء خضّ الاسطوانة ذات الهواء المحبوس وإصلاحها.
Flow
Loading...
12
12
التاريخ والحدود الصادقة
التاريخ والحدود الصادقة
**تشارلز موردوك** من بالتيمور، ماريلاند، حصل على براءة الاختراع الأمريكية رقم 6,133، المؤرخة في 20 فبراير 1849، والموقعة في 21 نوفمبر 1848. يمكن تشكيل المِخضّ في الجزء السفلي من كتلة المِخضّ، أو كأسطوانة مثبتة على محيط المِخضّ؛ وفي خضّاضة حجرية يمكن حفر ثقب المحور وتبطينه. وادّعى الجمع بين أسطوانة المِخضّ المجوفة المثقبة، والمحور المركزي للتوجيه، والكتلة الثابتة، مع خضّاضة الأسطوانة العمودية العادية.
**الحدود الصادقة.** دلو وقضيب مسنن وأجزاء مطبوعة تحل محل خضّاضته ومحوره ومِخضّه. FDM المطبوعة تحتفظ بالطعام في خطوط طبقاتها، لذا اغسلها جيدًا واستبدلها عند التآكل. أوقاتك وأوزانك هي النتيجة.
المواد
12- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1500 ملعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
- 1 قطعةعنصر نائب
الأدوات المطلوبة
11- عنصر نائب
- 1 vendor sell this, none ship to you yetعنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
- عنصر نائب
ملفات التصميم
3هذا المخطط يصنع
المخططات ذات الصلة
هذه المخططات تشارك المعرفة مع هذا — التقنيات والمواد والمبادئ

Air-Pump Annular Dasher Churn: A Pump in the Middle, a Ring Dasher Round It
بواسطة Martin
الطعام والمشروبات
35
0
0
0
0
0

Reacting Churn Dasher: Two Rows of Oars Pitched Opposite Ways
بواسطة TheChef
الطعام والمشروبات
40
0
0
0
0
0

Hollow-Arm Air Churn: A Spinning Dasher That Breathes Air Into the Cream
بواسطة Emma
الطعام والمشروبات
32
0
0
0
0
0
CC0 ملكية عامة
هذا المخطط مُصدر بموجب CC0. يحق لك نسخه وتعديله وتوزيعه واستخدامه لأي غرض، دون طلب إذن.
ادعم الصانع بشراء منتجات عبر مخططه حيث يكسب عمولة الصانع يحددها البائعون، أو أنشئ نسخة جديدة من هذا المخطط وضمّنه كرابط في مخططك لمشاركة الإيرادات.
