Bình khuấy kiểu trục nghiêng có nắp chậu: Cánh khuấy nghiêng giữa các hãm, nắp giữ nước làm mát

"Nắp bồn chứa hoặc bình chứa được bố trí để chứa nước nóng hoặc nước lạnh; nước này được luân chuyển qua kem nhờ tác động của máy khuấy và bộ hãm, và chẳng bao lâu sau sẽ đưa kem về nhiệt độ mong muốn."

In trục nằm trên một mặt phẳng theo đường chéo của bàn in, cánh khuấy có giá đỡ, vòng đai có các phanh, đáy bồn hướng xuống, vành, ba phanh cho nắp và tay quay. Trục, vành và vòng đai cần bàn in 256 mm. In bằng PETG với lớp 0,2 mm, độ đặc 30 %, 4 thành; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Trượt cánh khuấy lên trục tam giác đến vị trí giữa trục và cố định bằng vít M3 xuyên qua vòng đệm (collar). Đặt vòng đai (hoop) ở đáy nồi và dựng chân trục vào lỗ của đế trục, sao cho trục nghiêng sang phía đối diện.

Vặn ba thanh chống dưới đáy chậu bằng vít M4. Đặt chậu vào vành và vành lên nồi, luồn chốt trên của trục xuyên qua buồng và ổ đỡ của vành. Cắt một dải kính 72 x 34 mm và đặt lên buồng. Cố định tay quay vào đầu tam giác của trục bằng vít M3.

Đổ 2 lít kem tươi béo vào, đậy nắp và đổ nước ấm hoặc lạnh vào bồn để đưa kem về khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Quay tay quay đều đặn, bấm giờ bằng đồng hồ bấm giây và quan sát qua kính. Khi bơ kết tụ, nhấc nắp và trục quay ra, đổ bỏ sữa bơ, rửa bơ bằng nước lạnh cho đến khi nước trong, trộn thêm một chút muối và cân.

**James Hatfield** ở Falmouth, Quận Fayette, Indiana, và **Henry M. Goldsmith** ở Burlington, Quận Des Moines, Iowa, Hoa Kỳ 20,878, ngày 13 tháng 7 năm 1858. Bình chứa của họ có thể có bất kỳ kích thước hay hình dạng nào, tròn và phần rộng nhất ở trên cùng là được ưa chuộng. Họ viết rằng dây đai và phanh có thể nhấc ra để rửa và kính giúp không cần nâng nắp lên để xem quá trình làm việc. Họ tuyên bố nắp chậu với tấm kính trượt, và cánh khuấy với các cánh L được sử dụng cùng phanh G và H. Nồi của chúng tôi, kích thước, các bộ phận in ấn và hình dạng phanh là của chúng tôi. FDM bản in giữ thức ăn trong các lớp đường kẻ của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn.