Cối khuấy bơ có cánh khuấy phụ bị dừng: Một cánh khuấy lỏng được giữ đứng yên bởi một chốt chặn, còn cánh khuấy phía dưới quay

"Cách bố trí đặc biệt của mỗi cánh của cánh khuấy quay D, kết hợp với cách bố trí của mỗi cánh của cánh khuấy cố định hoặc phụ, khiến chất lỏng khi ở trong bồn A, và cánh khuấy D đang quay, bị văng vào cánh của cánh khuấy phía trên và bị phản xạ hoặc lật trở lại vào đường đi của cánh tiếp theo đang tiến đến của cánh khuấy quay."

In bộ phận dasher, dasher phụ có lỗ tròn, chốt chặn và bậc. In ở PETG với lớp 0,2 mm, độ đặc 30 %, 4 thành; rửa trước khi sử dụng lần đầu.

Sử dụng thùng tròn, thành thẳng, đạt chuẩn thực phẩm, đường kính khoảng 190 mm. Gắn vấu chặn vào thành thùng ngang độ cao của cánh khuấy phụ bằng silicone an toàn thực phẩm. Đặt bệ đỡ ở đáy thùng, lắp trục gỗ cứng tiết diện vuông 10 mm vào bệ, cánh khuấy được cố định ở chân trục và cánh khuấy phụ được lắp lỏng phía trên.

Luồn trục qua một lỗ trên nắp và dán tay quay bằng gỗ thông cùng tay cầm bằng chốt gỗ lên phía trên.

Để kem tươi đứng yên cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ vào 2 lít, đủ để ngập cánh khuấy phụ. Quay đều tay; chờ đến khi bơ kết tụ. Nhấc cả hai cánh khuấy cùng với trục ra ngoài. Đổ bỏ sữa bơ, thêm nước lạnh, đánh nhẹ rồi đổ bỏ lần nữa cho đến khi nước trong; nhào thêm một chút muối vào bơ và cân khối bơ.

**Loomis Lamb** ở Berlin, Hartford County, Connecticut, Hoa Kỳ 15,661, 2 tháng 9 năm 1856, ký ngày 18 tháng 6 năm 1856. Ông không tuyên bố hai cánh khuấy trên các trục đồng tâm quay ngược chiều nhau bằng bánh răng; ông tuyên bố cánh khuấy phụ trên một trục duy nhất, cùng chốt giữ nó. Một thùng chứa và các bộ phận in 3D thay cho chiếc thùng của ông. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp in của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn.