Churn kiểu ống nối hai xi-lanh: Hai máy đánh bơ được bơm qua lại với nhau qua một ống

"Các dao cắt có lỗ đục đáp ứng hai mục đích: cắt kem khi nó di chuyển qua lại, và chỉ cho phép đủ lượng kem đi vào qua các lỗ đục ở mỗi nhịp của cánh khuấy, để giữ cho ống đầy một nửa hoặc xấp xỉ như vậy, từ đó tạo ra chân không một phần trong ống, và ống này sẽ được lấp đầy bởi không khí."

In ống nối cùng các mặt bích, hai thanh trượt cung có lỗ và hai pít-tông có lỗ. In bằng PETG với lớp 0,2 mm, độ đặc 30 %, 4 vách; rửa sạch trước khi sử dụng lần đầu.

Lấy hai chậu có thành thẳng, an toàn thực phẩm, đường kính khoảng 110 mm. Khoan một lỗ thấp ở thành mỗi chậu để luồn ống, đẩy hai đầu ống xuyên qua và bịt kín mặt bích bằng silicone. Dán hai thanh ván ép mỏng vào bên trong mỗi chậu, mỗi bên một thanh ở hai phía của lỗ mở, để làm rãnh dẫn, rồi trượt một tấm trượt có đục lỗ xuống theo các rãnh này, phủ lên miệng ống. Đặt cả hai lên một tấm ván thông.

Vặn chặt một thanh gỗ thông thẳng đứng vào tấm ván giữa các chậu, nhô lên trên chúng, và gắn một đòn bẩy gỗ thông vào đầu trên của nó sao cho có thể xoay. Dán một thanh chốt gỗ tròn 12 mm vào mỗi pít-tông và nối từng pít-tông với đòn bẩy bằng một con vít lỏng, cách đều hai bên điểm xoay.

Bản vẽ kỹ thuật US 7,870, thuộc phạm vi công cộng (sáng chế đã hết hạn).

Để kem tươi đứng cho đến khi đạt khoảng 15 °C, kiểm tra bằng nhiệt kế. Đổ 1 lít vào mỗi nồi. Kéo cần lên xuống như cần bơm nước; canh thời gian cho đến khi bơ đông lại. Gạn bỏ sữa bơ, thêm nước lạnh, khuấy nhẹ rồi gạn lại cho đến khi nước chảy trong; nhào thêm một chút muối và cân bơ.

**Daniel Fisher** ở College Corner, Butler County, Ohio, đã nhận bằng sáng chế US 7,870, ghi ngày 1 tháng 1 năm 1851. Các xi lanh của ông đặt trên một tấm ván ngang với nắp di động được buộc lại với nhau ở phía trên; ông giải thích việc tạo bơ bằng "oxy của khí quyển"; đó là lời kể của ông. **Những giới hạn trung thực.** Ống của chúng tôi nhỏ hơn nhiều so với một phần năm của ông, như cuốn sổ ghi chép cho thấy; các bộ phận in 3D và nồi an toàn thực phẩm thay thế cho của ông. FDM bản in giữ thực phẩm trong các lớp in của chúng, vì vậy hãy rửa kỹ và thay thế khi bị mòn. Thời gian và trọng lượng của bạn là kết quả.