Churn de baldes rápido e solto: num sentido os baldes se cruzam para bater, no outro se fecham para reunir a manteiga

"O balde solto, operando por sua porca no parafuso da esquerda sobre o eixo, traz a extremidade do referido balde firmemente contra o outro à medida que se alinham."

Imprima o balde rápido, o balde solto com seu encaixe para porca e duas buchas. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Pressione uma porca M10 em cada armadilha da extremidade do balde rápido e aparafuse-a em uma haste roscada de aço inoxidável M10 próxima a uma das extremidades, travada. Encaixe uma porca M10 na ranhura do balde solto e aparafuse-a ao lado da do balde rápido. Insira um pino curto no furo do balde rápido para que a lingueta do balde solto possa girar apenas um quarto de volta.

Deite sobre o lado um recipiente redondo de grau alimentar com cerca de 180 mm de diâmetro num berço de pinho e corte uma abertura com tampa no topo. Vede uma bucha em cada extremidade no eixo, passe a haste através dela e monte um braço de manivela e um punho de pinho com porcas.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 1,5 litro. Gire a manivela no sentido que abre o balde solto por cima do rápido; cronometre até a manteiga se formar. Gire de volta para que os baldes fiquem alinhados e enrole a manteiga. Escorra o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que saia limpa; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**Franklin Thorpe** de Shelbyville, Condado de Shelby, Illinois, EUA 15.787, 23 de setembro de 1856. Ele reivindicou os baldes rápidos e soltos, o soltos afrouxado e apertado pelo "parafuso no eixo; ou dispositivos equivalentes." O seu parafuso era canhoto; uma haste roscada comum de rosca à direita M10 simplesmente inverte em qual sentido a manivela bate e qual recolhe. Um recipiente, uma haste roscada e peças impressas substituem sua cuba e eixo. FDM impressões retêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando desgastadas.