Batedeira de Manivela com Roda-Vento e Braços Dobrados: Rodas-Vento Carregadas em Círculo, Girando sobre Seus Próprios Eixos

"A natureza da minha invenção consiste simplesmente em fixar duas rodas, semelhantes em forma à roda de vento comum, a um eixo vertical; as rodas sendo sustentadas por braços dobrados de modo a colocar as rodas em linha com o eixo e entre si, de forma que, quando o referido eixo é feito para girar sobre seu próprio eixo, as rodas são assim impulsionadas através do creme e feitas para girar rapidamente em torno de seus próprios eixos."

Imprima duas rodas de vento, os braços dobrados, o degrau, a coroa, o pinhão e o suporte padrão. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Introduza uma vareta de aço inoxidável de 6 mm pelo furo do munhão de cada braço e cole-a. Coloque uma roda de vento em cada uma, com uma anilha e um pino a atravessar a extremidade da vareta, de modo a que rode livremente. Encaixe os braços num eixo de madeira dura de secção quadrada de 10 mm, assente no apoio, num recipiente quadrado de qualidade alimentar com cerca de 240 mm de lado.

Fixe metade da tampa com um furo para o eixo, o pinhão no topo dela e o suporte com a roda coroa engrenando nele; parafuse um cabo de madeira (cavilha) na roda.

Deixe o creme de leite fresco repousar até atingir cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Despeje 2,5 litros, o suficiente para cobrir as pás. Gire de forma constante; verifique se as pás giram; cronometre até que a manteiga se forme. Escorra o leitelho, adicione água fria, bata um pouco e escorra novamente até que a água saia limpa; incorpore uma pitada de sal e pese a manteiga.

**Henry C. Nicholson** de Mount Washington, Condado de Hamilton, Ohio, EUA 17.444, 2 de junho de 1857. Ele escreveu que "manteiga amarela boa e sólida já foi feita com ele em quatro minutos"; essa é a afirmação dele. Ele sabia que rodas de batedura já tinham sido usadas contra uma divisória ou dentro de um aro, e reivindicou-as em braços dobrados, sem nada contra o qual o creme pudesse reagir. Um recipiente, peças impressas e uma roda coroa com um pinhão substituem as dele. FDM impressões mantêm alimentos em suas linhas de camada, então lave bem e substitua quando estiverem gastas.