กระชอน (krachon) — um coador de bambu de trama fina com pegas compridas para o apoiar numa panela, para leite de coco e ปลาร้า (pla ra)

«O กระชอน é um objeto de cestaria de forma vazada, tecido com tiras finas de bambu cruzadas de modo a deixar furos pequenos por toda a parte, esticado num aro de bambu, rotim ou madeira, feito redondo e quadrado, com pegas compridas que saem para fora para o apoiar na boca de uma panela ou tigela e recolher o leite de coco.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro de Antropologia Sirindhorn, autora พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Racha o bambu e desbasta-o em tiras finas e delgadas de tamanho igual, raspadas lisas e sem farpas.

Tece as tiras finas cruzadas numa folha, deixando furos pequenos por toda a parte, um pouco maior que o aro.

Dobra bambu em círculo como aro e estica sobre ele a folha tecida. Desbasta peças compridas de bambu como pegas que saiam de dois lados, compridas o bastante para o apoiar numa panela ou tigela, e ata-as com firmeza.

Fotos reais de um กระชอน (krachon) do พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro de Antropologia Sirindhorn, autor พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Apoia o กระชอน na boca de uma panela ou tigela e deita através dele o leite de coco ou o líquido de ปลาร้า (pla ra); o resíduo fica no กระชอน. Também se usa para peneirar, para apanhar camarões, caranguejos e peixes, ou para secar sementes pequenas.

Outro nome: ตะแกรง (takraeng). Na cozinha de Isan quase não se usa leite de coco, por isso o ตะแกรง (takraeng) ou กระชอน usa-se mais para coar o líquido de ปลาร้า (pla ra) (peixe fermentado). Fonte: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Centro de Antropologia Sirindhorn), base de dados de objetos tradicionais do dia a dia, "กระชอน", autora พิชชา ทองขลิบ (licença CC BY 4.0), do พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum), Buriram. **Limites.** A fonte não dá tamanho nem padrão de trama; as medidas do modelo são exemplos. Usamos fio de juta em vez de rotim para atar as pegas.