Batedeira de Tampa em Bacia com Eixo Oblíquo: Um Agitador Inclinado Entre Freios, com Tampa que Segura Água de Temperagem

"A tampa da bacia ou reservatório está disposta de modo a conter água quente ou fria, que, ao circular através do creme pela ação do agitador e dos freios, reduz rapidamente o creme à temperatura desejada."

Imprima o eixo deitado sobre uma face plana na diagonal da mesa, o agitador com suportes, o aro com seus freios, a base do recipiente voltada para baixo, a borda, três freios para a tampa e a manivela. O eixo, a borda e o aro precisam de uma mesa de impressão de 256 mm. Imprima em PETG com camadas de 0,2 mm, 30 % de preenchimento, 4 paredes; lave antes do primeiro uso.

Deslize o agitador sobre o eixo triangular até o meio dele e fixe-o com um parafuso M3 através do colar. Coloque o aro no fundo do pote e apoie o pé do eixo no encaixe do seu bloco de apoio, com o eixo inclinado até o lado oposto.

Aparafuse os três freios sob o fundo da bacia com parafusos M4. Coloque a bacia no aro e o aro na panela, passando o mancal superior do eixo através da câmara e do rolamento do aro. Corte uma tira de vidro de 72 por 34 mm e coloque-a sobre a câmara. Fixe a manivela na extremidade triangular do eixo com um parafuso M3.

Despeje 2 litros de creme de leite fresco, feche a tampa e encha a cuba com água morna ou fria para levar o creme a cerca de 15 °C, verificado com o termômetro. Gire a manivela de forma constante, cronometrando com o cronômetro, e observe através do vidro. Quando a manteiga se formar, levante a tampa e o eixo, despeje fora o leitelho, lave a manteiga em água fria até que a água saia limpa, incorpore uma pitada de sal e pese-a.

**James Hatfield** de Falmouth, Condado de Fayette, Indiana, e **Henry M. Goldsmith** de Burlington, Condado de Des Moines, Iowa, US 20.878, 13 de julho de 1858. Seu recipiente podia ter qualquer tamanho ou forma, redondo e com preferência pela parte mais larga no topo. Escreveram que a correia e os freios saem para lavagem e que o vidro dispensa levantar a tampa para ver o trabalho. Reivindicaram a tampa da bacia com sua tampa de vidro deslizante e o agitador com as asas L usado com os freios G e H. Nossa panela, os tamanhos, as peças impressas e os formatos dos freios são nossos. FDM impressões retêm alimentos em suas linhas de camada, portanto lave bem e substitua quando desgastadas.