Batedeira de Ar com Quadro Giratório: Rodas Livres Impulsionadas pelo Leite Dentro de um Quadro Rotativo

Routzahn colocou rodas de rotação livre dentro de sua batedeira para que o próprio leite as fizesse girar. Nathaniel Routzahn, de Middletown, Maryland, recebeu a patente US 7,199, datada de 19 de março de 1850, para uma batedeira de pás composta por dois tubos em forma de L de seção triangular, que se estendem da proximidade da tampa para baixo e para dentro até o eixo, com seus braços horizontais perfurados "através dos quais o ar entra no leite durante a revolução da pá." Entre cada braço vertical e o eixo, suportes sustentam "whirls B, ou rodas com raios inclinados", livres para girar em planos que passam pelo eixo. Uma roda cônica e um pinhão fazem a pá girar rapidamente, e "o atrito assim produzido pelos whirls facilita grandemente a separação da manteiga." Este projeto estima como os whirls giram, em seguida imprime o quadro oco e dois whirls, encaixa-os em um balde e faz manteiga.