Að búa til kaseínmálningu úr mjólk og kalki — forna próteinmálningin fyrir veggi
Kaseínmálning er ein af elstu endingargóðu málningartegundum sögunnar — ótrúlega sterkt húðunarefni úr próteininu í mjólk, virkjað með kalki. Vísbendingar um kaseínhúðun eru til frá a.m.k. fyrir 3.000 árum, og kaseínmálning var mikið notuð í Forn-Egyptalandi, á miðöldum í Evrópu og við húsgagnasmíði í amerískum nýlendum. „Mjólkurmálning“ (eins og hún er almennt kölluð í dag) var áfram staðlaðasta húsgagna- og veggmálning í sveitum Evrópu og Ameríku langt fram á 20. öld, og hún hefur nýlega notið endurvakningar meðal húsgagnasmiða, þjóðlistamanna og umhverfisvænna innanhússkreytenda.
Efnafræðin er einföld og glæsileg. Undanrenna inniheldur um 3% kaseín — fjölskyldu fosfópróteina sem falla út sem ostakorn þegar mjólkin er sýrð með ediki eða sítrónusafa. Þessi korn eru óleysanleg í vatni þegar þau eru fersk, en þegar þeim er blandað saman við slökkt kalk (kalsíumhýdroxíð) leysir kalkið upp kaseínið og myndar kalsíumkaseínat — öflugt lím sem þornar hart, er vatnsþolið og afar endingargott. Þegar litarefni er bætt við verður útkoman málning með framúrskarandi viðloðun, fallegri mattri áferð og einstakri endingu.
Kaseínmálning þornar í harða, nærri krítarkennda áferð sem ekki er hægt að leysa upp með vatni þegar hún hefur harðnað — ólíkt þvottalími (distemper), sem helst vatnsleysanlegt. Þetta gerir kaseínmálningu hentuga fyrir húsgögn, tréverk og útiveggi þar sem þörf er á þvottaþoli eða veðurþoli. Málninguna má innsigla með hörfræolíu eða vaxi fyrir enn endingarbetri áferð. Eina takmörkunin er sú að kaseínmálninguna þarf að nota innan eins eða tveggja daga frá blöndun — próteinið fer að rotna eftir 24-48 klukkustundir.
Leiðbeiningar
Hlaupa mjólkina með ediki
Hlaupa mjólkina með ediki
Hitið 1 lítra af undanrenndri mjólk í um 40°C (ekki sjóða). Bætið við 60 ml af hvítediki og hrærið varlega. Mjólkin hleypur innan nokkurra mínútna — kasein-próteinið fellur út sem hvítir ostakorn og eftir verður gulgræn vökvi (mysa). Látið blönduna standa í 15-30 mínútur til að hleypingin ljúki. Notið undanrennu, ekki nýmjólk — fitan í nýmjólk truflar bindinguna og gerir málninguna endingarminni.
Efni fyrir þetta skref:
Undanrenna1 lítri
Hvítt edik til hreingerninga60 mlNauðsynleg verkfæri:
Soðpottur
EldhúshitamælirSigtið og pressið ostmassann
Sigtið og pressið ostmassann
Hellið súrmjólkinni í gegnum fínt sigti eða ostaklút til að skilja ostmassann frá mysunni. Pressið ostmassann varlega til að kreista út eins mikla mysu og mögulegt er — umframraki veikir málninguna. Ostmassinn á að vera þéttur, molakenndur og hvítur. Fleygið mysunni (eða notið hana í garðinn — hún er væg áburðartegund). Úr 1 lítra af undanrennu má búast við um 100-150 g af blautum ostmassa. Ostmassann verður að nota ferskan — innan 24 klukkustunda.
Nauðsynleg verkfæri:
Fínt sigtiLeysið upp ostamassann með kalki
Leysið upp ostamassann með kalki
Setjið pressaða ostamassann í skál. Bætið við 15-20 g af slökkvuðu kalki (kalsíumhýdroxíði) og blandið vel saman. Kalkið leysir upp kaseínprótínið og breytir því í kalsíumkaseínat — slétt, rjómakennt mauk með öflugum límeiginleikum. Hrærið kröftuglega í 5 mínútur. Blandan ætti að verða slétt og örlítið glansandi. Ef hún er of þykk, bætið þá við litlu magni af vatni. Kalklyktin er eðlileg og mun dofna þegar málningin þornar. Notið hanska — slökkvað kalk er basískt og getur ert húðina.
Efni fyrir þetta skref:
Kalsíumhýdroxíð (slökkt kalk)20 gNauðsynleg verkfæri:
Gúmmíhanskar
TrésleifBættu við litarefni og stilltu þykktina
Bættu við litarefni og stilltu þykktina
Blandaðu jarðlitarefnisdufti við lítið vatn til að mynda slétt mauk, og hrærðu því síðan saman við kaseinbotninn. Hvaða steinefnalitarefni sem er virkar: gulur okri, rauður okri, umber, sienna, sótsvart eða títanhvítt. Bættu við litarefni þar til æskilegum lit er náð — kaseinmálning þornar aðeins ljósari en hún er blaut, svo gerðu blönduna örlítið dekkri en markmiðið. Bættu við vatni til að þynna málninguna í hæfilega þykkt fyrir pensil — hún ætti að renna mjúklega af pensli en hafa góða fyllingu. Notaðu málninguna innan 24 klukkustunda — kasein rotnar hratt.
Berið á yfirborð og leyfið að þorna og harðna
Berið á yfirborð og leyfið að þorna og harðna
Berið kaseinmálninguna á hrein, þurr yfirborð – við, gifs eða múr – með pensli. Berið á 2-3 þunnar umferðir og leyfið hverri umferð að þorna í 4-6 klukkustundir. Málningin þornar í fallega, matta áferð svipaða og við kaseinmálningu en harðari og vatnsþolna. Eftir 24-48 klukkustunda herðingu er kaseinmálningin ekki lengur vatnsleysanleg – kalsíumkaseinatið myndar óleysanlegt net. Til aukinnar endingar á húsgögnum má innsigla þurra málninguna með hörfræolíu eða bývaxi. Hreinsið penslana með volgu vatni strax eftir notkun.
Nauðsynleg verkfæri:
Breiður málningarpensillEfni
3- 1 lítriStaðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
Nauðsynleg verkfæri
6- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
- Staðgengill
Efni úr tengdum teikningum
Burning Limestone for Lime Plaster — Calcination and Slaking
eftir Charlie
Múrverk
Burning Lime from Limestone — The Oldest Chemical Industry on Earth
eftir Mary
Frádráttar framleiðsla
Making Traditional Gesso — The White Ground That Prepared Every Panel Painting in History
eftir Charlie
LIST
Þessi teikning býr til
Tengd Blueprint
Þessi blueprint deila þekkingu — tækni, efni eða meginreglur
Making Egg Tempera Paint — The Medieval Panel Painting Medium
eftir Charlie
LIST
Making Malachite Green Pigment — Grinding the Copper Mineral into Painter's Green
eftir Charlie
LIST
Making Bone Black Pigment — Calcining Animal Bones into the Warm Black of Old Master Painters
eftir Charlie
LIST
Making Vine Black Pigment — Charring Grape Vines into the Cool Blue-Black of Classical Painters
eftir Charlie
LIST
Making Green Earth Pigment (Terra Verte) — The Soft Green of Celadonite and Glauconite
eftir Charlie
LIST
Making Smalt — Grinding Cobalt Blue Glass into the Renaissance Painter's Blue Pigment
eftir Charlie
LIST
Making Cinnabar Red Pigment — Grinding Mercury Sulfide into the Most Vivid Red of the Ancient World
eftir Charlie
LIST
Making Prussian Blue — The First Modern Synthetic Pigment (Berlin, 1704)
eftir Charlie
LIST
CC0 opinbert ríki
Þessi teikning er gefin út undir CC0. Þér er frjálst að afrita, breyta, dreifa og nota þetta verk í hvaða tilgangi sem er, án þess að biðja um leyfi.
Studdu smiðinn með því að kaupa vörur í gegnum teikningu hans þar sem hann fær þóknun smiða sem seljendur ákvarða, eða búðu til nýja endurskoðun á þessari teikningu og tengdu hana sem tengingu í þinni eigin teikningu til að deila tekjum.