Zangola a doppio effetto con sbattitore oscillante: due corse del battitore a ogni oscillazione

"Quando l'oscillazione passa dal centro verso sinistra e ritorna, il perno superiore lascia la tacca superiore e il perno inferiore entra nella rispettiva tacca, producendo sostanzialmente lo stesso risultato di quando il perno superiore entrava nella tacca superiore e passava verso destra e ritornava. Otteniamo così due movimenti completi del trattino da una oscillazione completa delle barre a pendolo."

Stampa la ruota dentata e la scheda di collegamento con la sua fessura e i due perni. Riutilizza il dasher e il tappo della valvola dallo zangolatore a dondolo a pendolo, se ce li hai. Stampa in PETG con strati da 0,2 mm, riempimento al 30 %, 4 pareti; lavare prima del primo utilizzo.

Costruire due telai a A in pino alti circa 520 mm uniti in cima, con traverse diagonali che sostengono l'albero di oscillazione, e appendere un'altalena composta da due barre di pino e una tavola di compensato a un'asta in alto. Appoggiare sulla tavola un contenitore per alimenti a pareti dritte come serbatoio.

Fissare la ruota dentata su un albero oscillante in acciaio da 12 mm. Fissare la tavola di collegamento a una delle barre oscillanti, con la sua asola sopra l'albero, in modo che i suoi perni incontrino le tacche. Fissare una leva in pino all'albero oscillante e collegare la sua estremità con un perno a un'asta a pistone cava in tubo alimentare da 18 mm, dotata di una valvola a lembo in cuoio vicino alla parte superiore e di un pistone forato alla base.

US 9,416, tavola di disegno, di pubblico dominio (brevetto scaduto).

Lascia riposare la panna fresca finché non raggiunge circa 15 °C, controllato con il termometro. Versa 2 litri. Dondola il contenitore con movimento regolare; il frullatore a pale fa due colpi per ogni oscillazione completa. Attendi finché il burro non si forma. Elimina il latticello, aggiungi acqua fredda, sbatti un po' e scola di nuovo finché non esce limpida; lavora il burro con un pizzico di sale e pesalo.

**William F. Davis e Nathan Davis** di Castleton, contea di Rutland, Vermont, ricevettero il brevetto US 9.416, datato 23 novembre 1852. I loro montanti misuravano 2 by 1 pollici, 3½ piedi di lunghezza, con una divaricazione di tre piedi alla base, coppie distanziate di 15 pollici; la tavola oscillante misurava 13 by 14 pollici; il foro dell'asta a sbalzo era di ⅝ pollici. Rivendicarono la combinazione di oscillazione, tavola scanalata, ruota, albero a bilanciere e leva, che produce due movimenti del battitore da una sola oscillazione. **Limiti onesti.** Un telaio più piccolo, un contenitore e parti stampate sostituiscono i loro; la lunghezza dell'oscillazione è stimata. FDM stampati trattengono il cibo nelle linee degli strati, quindi lavare bene e sostituire quando usurati. I vostri tempi e pesi sono il risultato.