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Zangola a doppio movimento: una manovella fa girare un frullatore e spinge l'altro
English
Emma

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Emma

6. ottobre 2026SE
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Zangola a doppio movimento: una manovella fa girare un frullatore e spinge l'altro

Hall ha combinato "un frullatore alternativo verticale con un frullatore rotativo orizzontale in modo da rompere e agitare la panna in due direzioni contemporaneamente." Alexander Hall di Loydsville, Ohio, ha ricevuto il brevetto US 6,777, datato 9 ottobre 1849, per una zangola con un mandrino verticale che porta alla base un frullatore rotativo, azionato da un pignone conico e una ruota dentata da un albero di trasmissione orizzontale sul coperchio; una manovella sull'estremità interna di tale albero aziona, tramite un'asta, un frullatore alternativo su uno stelo tubolare che scorre sul mandrino, così che "le correnti prodotte da uno dei due frullatori vengono rotte e distorte dall'altro." Questo passaggio analizza i due movimenti, poi stampa una corona dentata con lanterna, i due frullatori, costruisce la trasmissione su un coperchio di scatola e produce il burro.
Avanzato
Circa 5 ore, più la stampa

Istruzioni

1

Due movimenti da un'unica manovella

Caricamento del notebook Jupyter…
2

Movimento rotatorio e verticale insieme prima di esso

Il progetto incorporato fornisce a un solo battente entrambi i movimenti attraverso una fessura a spirale. Hall assegna a ciascun movimento il proprio battente, a partire da un'unica manovella.
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Leggi US 6,777

"La panna o il latte vengono collocati nella vasca e la potenza viene applicata all'albero di trasmissione (c); un rapido movimento rotatorio viene trasmesso attraverso le ruote c d al frullatore b, mentre allo stesso tempo il frullatore superiore h riceve un movimento alternativo verticale attraverso la manovella k e l'asta i."
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Stampa le parti

Stampa la ruota conica con i suoi perni e il perno di manovella, il rocchetto a lanterna, il frullatore rotante, il frullatore perforato alternativo con la sua boccola e il braccio di manovella. Stampa in PETG con strati da 0,2 mm, riempimento al 30 %, 4 pareti; lavare prima del primo utilizzo.

Materiali per questo passaggio:

Filamento PETGFilamento PETG1 pezzo

Strumenti necessari:

Stampante 3D a filamento (FDM)Stampante 3D a filamento (FDM)
5

Stampa la ruota conica

La ruota conica, stampata come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
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Stampa la lanterna

La lanterna, stampata come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
7

Stampa il dasher rotante

Il dasher rotante, stampato come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
8

Stampa il frullatore a movimento alternato

Il frullatore a movimento alternato, stampato come descritto nel passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
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Stampa il braccio della manovella

Il braccio della manovella, stampato come descritto al passaggio 4.
File di designSTLCC0 - Free
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Mandrino e frullatori

Incolla il frullatore rotativo sul piede di un mandrino in legno duro quadrato da 10 mm e inseriscilo in una sede forata al centro del fondo di una scatola per alimenti. Fai scorrere un tubo da 16 mm sul mandrino come asta, incolla la boccola del frullatore alternativo sulla sua estremità inferiore e incolla la lanterna sulla parte superiore del mandrino, sopra il coperchio.

Materiali per questo passaggio:

Contenitore di conservazione per uso alimentareContenitore di conservazione per uso alimentare1 pezzo
Tasselli di legno duroTasselli di legno duro1 pezzo
Tubo in PVCTubo in PVC1 pezzo
Colla da legnoColla da legno1 pezzo

Strumenti necessari:

Trapano a batteriaTrapano a batteria
Serie di punte da trapanoSerie di punte da trapano
Seghetto per metalliSeghetto per metalli
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Trasmissione sul coperchio

Fissare due montanti in pino a un mezzo coperchio in compensato e far passare attraverso di essi un albero di trasmissione quadrato da 10 mm, con la ruota conica sulla sua estremità interna che ingrana con il rocchetto a lanterna e il braccio della manovella sulla sua estremità esterna. Collegare il perno di manovella della ruota conica alla sommità dello stelo con un'asta di pino fissata con viti.

Materiali per questo passaggio:

Pannello di compensatoPannello di compensato1 pezzo
Tavola di pinoTavola di pino1 pezzo
Tasselli di legno duroTasselli di legno duro1 pezzo
Viti da metalloViti da metallo1 pezzo
Dado esagonaleDado esagonale1 pezzo
Vite da legno #8 x 1"Vite da legno #8 x 1"1 pezzo

Strumenti necessari:

Sega a manoSega a mano
Trapano a batteriaTrapano a batteria
Serie di punte da trapanoSerie di punte da trapano
Set di cacciavitiSet di cacciaviti
Chiave regolabile a rullinoChiave regolabile a rullino
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La realizzazione in 3D

Modello FreeCAD di questa realizzazione, non del brevetto: la scatola è tagliata per mostrare il frangicagliata rotativo alla base dell'albero e il frangicagliata forato sul suo stelo scorrevole, e sul coperchio la ruota conica e la lanterna, l'asta e la manovella.
File di designBLENDCC0 - Free
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Zangola e fai il burro

Lascia riposare la panna fresca finché non raggiunge circa 15 °C, controllando con il termometro. Versane 2 litri. Gira la zangola con regolarità; cronometra il tempo fino a quando si forma il burro. Scola il latticello, aggiungi acqua fredda, muovi un po' la zangola e scola di nuovo finché l'acqua non esce limpida; lavora una presa di sale e pesa il burro.
Passo 13 - Image 1

Materiali per questo passaggio:

Panna da montarePanna da montare2000 ml
Sale marino grossoSale marino grosso1 pezzo
AcquaAcqua1 pezzo

Strumenti necessari:

Termometro a sonda permanenteTermometro a sonda permanente
CronometroCronometro
Bilancia digitale da cucinaBilancia digitale da cucina
Grande ciotola da impasto in acciaio inossidabileGrande ciotola da impasto in acciaio inossidabile
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Ingranaggi che saltano, un'asta che si blocca

Risoluzione dei problemi di zangolatura del dasher a doppio movimento.

Flow

Loading...
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Storia e limiti onesti

**Alexander Hall** di Loydsville, Contea di Belmont, Ohio, ricevette il brevetto US 6,777, datato 9 ottobre 1849, firmato il 7 agosto 1849. Il fuso poteva essere inserito sul fondo con un cuscinetto in alto, oppure sospeso dalla sola parte superiore; e mettendo invece il pignone sul gambo tubolare, il frullatore superiore poteva ruotare e quello inferiore muoversi alternativamente. Egli rivendicò "la combinazione di un frullatore alternativo con un frullatore rotante." **Limiti onesti.** Una corona dentata con perni e un pignone a lanterna sostituiscono le sue ruote coniche; una scatola sicura per gli alimenti e frullatori stampati sostituiscono la sua vasca e i suoi frullatori. FDM stampe trattengono gli alimenti nelle linee dei loro strati, quindi lavale bene e sostituiscile quando sono usurate. I tuoi tempi e pesi sono il risultato.

Materiali

13

Strumenti richiesti

11

File di progetto

6

Questo progetto realizza

CC0 Pubblico dominio

Questo progetto è rilasciato sotto CC0. Sei libero di copiare, modificare, distribuire e utilizzare quest'opera per qualsiasi scopo, senza chiedere permesso.

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