自己折りたたみ式ブレードダッシャー撹拌器：6枚のブレードで撹拌し、逆転すると2枚の集めるブレードに折りたたまれる

ロバート・W・デイビスは、クリームにダッシャーを設定させ、バターにそれを折りたたませた。 ニューヨーク州スチューベン郡ロジャーズヴィルのロバート・W・デイビスは、1854年2月28日付で米国特許10,566号を取得した。名称は「バターを作り、加工するための撹拌器」。これは、ブレードaを備えた2つの端部B、および「ダッシャーの軸に対して偏心して設定された」ピンに緩く掛けられ、ブレードbと渦巻き状に湾曲したブレードcを備えた分割端部Cからなるダッシャーである。一方向に回すと、クリームの抵抗によりそれは「6枚の求心的な切削または撹拌ブレードを提示するように」開く。バターが出来た後に逆転させると、バターの抵抗によりそれは「2枚の遠心的な集めるブレードのみを提示するように」閉じ、それがバターを集め、ロール状に加工し、バターミルクを排出する。 この段では、ストローク数と回転モーメントを算出し、その後端部、断面、ブレードを印刷し、丸底の撹拌器を組み立て、バターを作り加工する。