Tum Pla Sio (អន្ទាក់ត្រីចង្វាអ៊ីសាន) — ដបឫស្សីត្បាញ តួខ្ពស់ប្រហែល 65 cm ដល់ស្មា ចីវាននៅបាត គម្របសំបកដូង ឆ្អឹងខ្នងឫស្សី នុយស្រមោចក្រហម

"pla sio ao ដែលស៊ីចំណីនៅលើផ្ទៃទឹក ហែលចូលរន្ធមិនសូវជ្រៅនៅបាតអន្ទាក់ដើម្បីស៊ីស្រមោចក្រហម ហើយជាប់នៅខាងក្នុង។" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

ពុះបន្ទះឫស្សី។ ចាប់ផ្តើមពីរន្ធតូចអង្កត់ផ្ចិត 4 cm នៅកណ្តាលបាត៖ ស្រួចបន្ទះឈរជាចីវានបែរឡើងលើ ហើយត្បាញបន្ទះមូលជុំវិញវារហូតដល់អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 cm។

បត់បន្ទះឈរឡើងលើ ហើយត្បាញស៊ីឡាំងដោយបន្ទះសំប៉ែត ខ្ពស់ប្រហែល 65 cm ដល់ស្មា។ បង្រួមវាបន្តិចដើម្បីបង្កើតក៖ ត្បាញដោយបន្ទះមូលឃ្លាតគ្នាប្រហែល 8 cm បង្រួមដល់គល់ក រួចត្បាញឱ្យណែន ហើយពង្រីកប្រហែល 10 cm។ មាត់មានរាងមូល អង្កត់ផ្ចិត 15 cm។

ចងខ្សែពីមាត់ទៅរន្ធនៅគែមសំបកដូងដែលប្រើជាគម្រប។ ពុះឆ្អឹងខ្នងឫស្សីក្រាស់ 1 cm ទទឹង 2 cm និងវែងប្រហែល 50 cm ស្រួចចុងខាងក្រោម ហើយស៊កវាចូលក្នុងក្រឡាត្បាញចំហៀងឱ្យចុងខាងលើស្មើនឹងមាត់ ចងឱ្យណែននៅគែមដើម្បីពង្រឹងអន្ទាក់។

រូបថត tum pla sio ពិតប្រាកដនៅសារមន្ទីរប្រជាជនណុងប៊ួខក (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)។

ប្រើនៅពេលទឹកឡើង ក្នុងខែ 11-12 ឬជាមួយទឹកថ្មីក្នុងខែ 6-7។ ដាក់នៅពេលព្រឹក ហើយប្រមូលនៅប្រហែលម៉ោង 3-4 រសៀល ម្តង 1-3 អន្ទាក់ ក្នុងទឹកដែលអាចឈរដោយមិនឱន។ ដាក់ស្រមោចក្រហមតាមមាត់ជានុយ។ ដាក់បាតខ្ពស់ប្រហែល 30 cm ពីបាតទឹក ហើយកនៅលើទឹក ហើយចងឆ្អឹងខ្នងនឹងបង្គោលដែលបោះទុកជាមុន ដើម្បីឱ្យអន្ទាក់ឈរត្រង់។ ចាក់ត្រីចេញតាមមាត់ ហើយដាក់ស្រមោចក្រហមថ្មីដើម្បីដាក់ម្តងទៀត។

pla sio ao ធំជាងត្រីចង្វាស្រែ វែងប្រហែលម្រាមចង្អុល ជាត្រីឆ្ងាញ់មិនល្វីង អ្នកភូមិជិតអូរ ប្រឡាយ និងទន្លេធ្វើវាជា mok pla sio។ ប្រយ័ត្នស្រមោចក្រហមខាំពេលដាក់នុយ។ ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "ตุ้มปลาซิว", អ្នកនិពន្ធ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0)។ **ដែនកំណត់** សំបកដូងមិនមានផលិតផល ដូច្នេះវាត្រូវបានរៀបរាប់ក្នុងអត្ថបទ។