အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
အစားအစာ
ဘလူးပရင့် ၂၁၇ ခု ရရှိနိုင်သည် • အမျိုးအစားခွဲ ၁၅ ခု
အမျိုးအစားခွဲများ ကြည့်ရှုရန်
ဘလူးပရင့်များ (၂၁၇)
Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef မှ
အဲဒိုခေတ်
၆၀
၀
၀
၀
၀
၀
Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef မှ
အဲဒိုခေတ်
၁၀၃
၀
၀
၀
၀
၀
Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef မှ
အဲဒိုခေတ်
၈၅
၀
၀
၀
၀
၀
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob မှ
အလယ်ခေတ်
၁၈၅
၀
၀
၀
၃
၀
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၇၆
၀
၀
၀
၀
၀
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၉၄
၀
၀
၀
၀
၀
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef မှ
အလယ်ခေတ်
၁၀၃
၀
၀
၀
၀
၀
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၇၉
၀
၀
၀
၀
၀
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၇၀
၀
၀
၀
၀
၀
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၆၉
၀
၀
၀
၀
၀
Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef မှ
ရောမလူမျိုးများ
၈၁
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၁၃၅
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Cheese Making — Making Fresh Goat Cheese (Tyros)
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၆၄
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Honey Cakes — Baking Honey Sesame Cakes (Plakous)
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၈၆
၀
၀
၀
၀
၀
Greek Olive Oil — Pressing Olive Oil with a Trapetum Mill
TheChef မှ
ရှေးဟောင်းဂရိ
၇၈
၀
၀
၀
၀
၀
Egyptian Emmer Bread — Baking Emmer Wheat Flatbread in a Clay Oven
TheChef မှ
အီဂျစ်လူမျိုးများ
၇၉
၀
၀
၀
၀
၀
Building a Clay Tannur Bread Oven — Vertical Cylindrical Oven
Clay မှ
ရှေးဟောင်း
၁၁၉
၀
၀
၀
၀
၀
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
TheChef မှ
သမိုင်းမတင်မီ
၉၃
၀
၀
၀
၁
၀
Smoking Fish for Preservation — Hot Smoke Rack Technique
TheChef မှ
သမိုင်းမတင်မီ
၁၀၉
၀
၀
၀
၀
၀
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၉၄
၀
၀
၀
၀
၀
Making Skyr — Viking Cultured Dairy
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၇၀
၀
၀
၀
၀
၀
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၁၃၂
၀
၀
၀
၀
၀
Gruit ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် Viking ဘီယာချက်ပြုတ်ခြင်း
Alchometer မှ
အရက်ချက်ခြင်း
၁၀၄
၀
၀
၀
၀
၀
Viking Barley Flatbread — Baking on an Iron Griddle
TheChef မှ
ဗိုက်ကင်းလူမျိုးများ
၆၇
၀
၀
၀
၀
၀
217 ထဲမှ 24 ကို ပြသနေသည်